Nosalty logó

Doveri nyelvhal tekercs rákkal

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

60 dkg nyelvhal (doveri nyelvhal filé, szeletelt)
1 szál kakukkfű
2 ek snidling
150 g garnéla (pucolt)
2 db tojás
1 ek konyak
2 g sűrített paradicsom
1 közepes db salottahagyma
50 ml főzőtejszín
100 ml fehérbor
30 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

214

Kalória

22g

Fehérje

2.5g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

174.5g

Víz

180.2g

Koleszterin

293.5mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

120g nyelvhal

84 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g snidling

0 kcal
30g garnéla

21 kcal
22g tojás

28 kcal
2g konyak

4 kcal
0g sűrített paradicsom

0 kcal
6g salottahagyma

4 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
20g fehérbor

16 kcal
6g vaj

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 214 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

600g nyelvhal

420 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
6g snidling

2 kcal
150g garnéla

107 kcal
110g tojás

138 kcal
8g konyak

18 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g fehérbor

82 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

55.2g nyelvhal

39 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.6g snidling

0 kcal
13.8g garnéla

10 kcal
10.1g tojás

13 kcal
0.7g konyak

2 kcal
0.2g sűrített paradicsom

0 kcal
2.6g salottahagyma

2 kcal
4.6g főzőtejszín

6 kcal
9.2g fehérbor

8 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1151.9 g
Cink

1 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

561 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

174.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

152 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

115 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 214 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

901 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5759.5 g
Cink

5 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

359 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

2166 mg
Nátrium

2806 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

872.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

761 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

819 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

575 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.9 g
Cink

0 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

53 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől, és tegyük félre a sárgákat. Finoman keverjük össze a fehérjét a rákkal, a konyakkal és a paradicsompürével. Finoman sózzuk meg, és tegyük félre.
Szórjuk meg sóval és borssal a halfilé mindkét oldalát, tekerjük fel, és kössük át a tekercseket snidlinggel.
Tegyük a haltekercseket egy hőálló tálba, és locsoljuk meg fehérborral.
Vágjuk apróra a mogyoróhagymát, verjük fel keményre a tejszínt, és óvatosan keverjük hozzá tojásfehérje-rák-paradicsompüré keverékhez. Ízesítsük sóval, borssal. Töltsük meg a haltekercseket a mixszel.
Állítsuk be az Interval+sütés programot 180 °C-ra, és süssük 15-20 percig az ételt.
Tegyünk 3-3 haltekercset egy-egy meleg tányérra, és tegyük vissza a sütőbe, hogy a hal meleg maradjon.
Szűrjük le a szószt, és forraljuk fel egy kis lábosban. Kapcsoljuk le a főzőlapot, majd keverjük a szószhoz a vajat és a tojássárgáját.
A krémes szószt ízesítsük sóval, borssal, majd öntsük rá a haltekercsekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Különleges haltekercs az Electrolux konyhájából.

Hasonló receptek

Összes haltekercs

Böjti haltekercs

Pangasius töltött tekercs kukoricás babbal

Ázsiai haltekercs

Cukkinibe tekert sült hal

Olívakrémes tilápia

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sügérreceptek

Gianni-féle egészben sült branzino

Gianni igazán megbízható mester, ha a mediterrán konyháról és a halételekről van szó, így mindenképpen érdemes kipróbálni ennek az egészben sült branzinónak a receptjét! A hal ...

Nosalty

sült hal

Egészben sült aranydurbincs (Tunner-módra)

Az egész halak sütése elsőre mindig ijesztő feladatnak tűnhet, pedig egyáltalán semmi ördöngösség nincs a dologban. Erre engem Tunner Péter barátom tanított meg, akinek apró, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

KonyhaPro

Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...

Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept