Nosalty logó

Doveri nyelvhal tekercs rákkal

Name: Doveri nyelvhal tekercs rákkal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: angol
Ingredients: 60 dkg Nyelvhal doveri nyelvhal filé, szeletelt; 1 szál Kakukkfű; 2 ek Snidling; 150 g Garnéla pucolt; 2 db Tojás; 1 ek Konyak; 2 g Sűrített paradicsom; 1 közepes db Salottahagyma; 50 ml Főzőtejszín; 100 ml Fehérbor; 30 g Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

60 dkg nyelvhal (doveri nyelvhal filé, szeletelt)
1 szál kakukkfű
2 ek snidling
150 g garnéla (pucolt)
2 db tojás
1 ek konyak
2 g sűrített paradicsom
1 közepes db salottahagyma
50 ml főzőtejszín
100 ml fehérbor
30 g vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

214

Kalória

22g

Fehérje

2.5g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

174.5g

Víz

180.2g

Koleszterin

293.5mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

120g nyelvhal

84 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g snidling

0 kcal
30g garnéla

21 kcal
22g tojás

28 kcal
2g konyak

4 kcal
0g sűrített paradicsom

0 kcal
6g salottahagyma

4 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
20g fehérbor

16 kcal
6g vaj

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 214 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

600g nyelvhal

420 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
6g snidling

2 kcal
150g garnéla

107 kcal
110g tojás

138 kcal
8g konyak

18 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g fehérbor

82 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír

55.2g nyelvhal

39 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.6g snidling

0 kcal
13.8g garnéla

10 kcal
10.1g tojás

13 kcal
0.7g konyak

2 kcal
0.2g sűrített paradicsom

0 kcal
2.6g salottahagyma

2 kcal
4.6g főzőtejszín

6 kcal
9.2g fehérbor

8 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1151.9 g
Cink

1 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

561 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

174.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

152 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

115 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 214 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110 g

Zsír

Összesen

52.5 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

901 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5759.5 g
Cink

5 mg
Szelén

236 mg
Kálcium

359 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

2166 mg
Nátrium

2806 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

872.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

571 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

761 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

819 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

575 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
1% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.9 g
Cink

0 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

53 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől, és tegyük félre a sárgákat. Finoman keverjük össze a fehérjét a rákkal, a konyakkal és a paradicsompürével. Finoman sózzuk meg, és tegyük félre.
Szórjuk meg sóval és borssal a halfilé mindkét oldalát, tekerjük fel, és kössük át a tekercseket snidlinggel.
Tegyük a haltekercseket egy hőálló tálba, és locsoljuk meg fehérborral.
Vágjuk apróra a mogyoróhagymát, verjük fel keményre a tejszínt, és óvatosan keverjük hozzá tojásfehérje-rák-paradicsompüré keverékhez. Ízesítsük sóval, borssal. Töltsük meg a haltekercseket a mixszel.
Állítsuk be az Interval+sütés programot 180 °C-ra, és süssük 15-20 percig az ételt.
Tegyünk 3-3 haltekercset egy-egy meleg tányérra, és tegyük vissza a sütőbe, hogy a hal meleg maradjon.
Szűrjük le a szószt, és forraljuk fel egy kis lábosban. Kapcsoljuk le a főzőlapot, majd keverjük a szószhoz a vajat és a tojássárgáját.
A krémes szószt ízesítsük sóval, borssal, majd öntsük rá a haltekercsekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Különleges haltekercs az Electrolux konyhájából.

Hasonló receptek

Összes haltekercs

Olívakrémes tilápia

Halrolád grillezett kerti finomságokkal

Szaibling-bazsalikom tekercs

Ázsiai haltekercs

Fűszeres vöröstonhaltekercsek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept