Nosalty logó

Dreher sörpecsenye

Name: Dreher sörpecsenye
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéslapocka; 80 dkg Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Köménymag lehet őrölt is!; 1 l Sör; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 ek Libazsír

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéslapocka
80 dkg vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál köménymag (lehet őrölt is!)
1 l sör
1 kávéskanál ételízesítő
1 ek libazsír

Tápanyag és kalória

692

Kalória

37.7g

Fehérje

27g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

522.1g

Víz

145.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g sertéslapocka

472 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g köménymag

0 kcal
250g sör

108 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g libazsír

34 kcal

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

800g sertéslapocka

1888 kcal
800g vöröshagyma

291 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g köménymag

0 kcal
1000g sör

430 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15g libazsír

135 kcal

Összesen 2764 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

30.4g sertéslapocka

72 kcal
30.4g vöröshagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
38g sör

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g libazsír

5 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

825.7 g
Cink

6 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

88 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

522.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.9 g

Zsír

Összesen

159.7 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

583 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3302.7 g
Cink

23 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

352 mg
Vas

10 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1828 mg
Nátrium

591 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

2088.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

560 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

633 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 2764 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

79.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A zsiradékon az apróra vágott hagymát pirítsuk aranysárgára, adjuk hozzá a kockázott sertéshúst, fűszerezzük sóval, borssal, köménymaggal, zúzott fokhagymával.
Pirítsuk fehéredésig, majd ételízesítőt keverünk hozzá. Öntsük rá a sört, és fedő alatt pároljuk puhára. Ha még nem puhult meg, az elfőtt levet pótoljuk folyadékkal (víz vagy sör).
Főzés közben gyakran kevergessük, hogy le ne égjen, valamint a hagyma állaga kellően pépes legyen. Egy pörkölt jellegű ragut fogunk elérni vele sok szafttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p

Én túrós csuszát adtam mellé, de nokedlivel is kitűnő.

Hasonló receptek

Összes pecsenye

Borsós aprópecsenye

Lecsós pecsenye

Vörösboros lábszárpecsenye

Neszmélyi pecsenye

Fokhagymás-tejfölös aprópecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept