húsételek csőben sült húsok

Dubarry szelet ahogy Anett készíti

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db csirkemellfilé
• 1 nagy db karfiol
• 1 bögre finomliszt
• 1 ek vaj (ne legyen púpos kanálnyi)
• 3 dl tej
• só ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint (fél evőkanálnyit teszek a besamelbe)
• 15 dkg sajt (bármilyen kedvenc sajtunk jó)
• 1 dl napraforgó olaj
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

621

Kalória

30g

Fehérje

37.6g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

171.4g

Víz

94.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 56g csirkemellfilé

  68 kcal

• 293g karfiol

  29 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 621 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 1170g karfiol

  117 kcal

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2480 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 10.7g csirkemellfilé

  13 kcal

• 55.9g karfiol

  6 kcal

• 7.2g finomliszt

  26 kcal

• 0.7g vaj

  5 kcal

• 14.3g tej

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 7.2g sajt

  25 kcal

• 4.1g napraforgó olaj

  36 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30 g

Zsír

• Összesen

  38.3 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  95 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1097.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  364 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  348 mg

• Nátrium

  299 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  171.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  147 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  56 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  146 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 621 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  119.9 g

Zsír

• Összesen

  153.3 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  58 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  34 g

• Koleszterin

  379 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4389.4 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  127 mg

• Kálcium

  1457 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  202 mg

• Foszfor

  1391 mg

• Nátrium

  1197 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  150.6 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  685.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  589 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  226 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  82 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  26 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  353 micro

• Kolin:

  433 mg

• Retinol - A vitamin:

  584 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 2480 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  7.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  209.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  57 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  32.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

1. Sós vízben megfőzzük a rózsáira szedett karfiolt. 20perc elég hozzá. A csirkemell szeleteket borssal fűszerezett kevés lisztben megforgatjuk, majd kevés olajon elősütjük, majd egy tepsibe helyezzük őket.
2. Elkészítjük a besamelmártást, kevés vajat hevítünk egy kisebb edényben, (öntsük hozzá 1-2 evőkanál olajat, hogy a vaj ne égjen meg), hozzáadunk 3 púzott evőkanál lisztet. Pirítsuk aranyszínűre, és adjunk hozzá egy fél evőkanál ételízesítőt. Ezután öntsük fel 3-4 dl tejjel fokozatosan, és kevergessük, amíg puding állagú sűrűségű masszát nem kapunk.
3. A tepsibe helyezett csirkemellekre öntsük rá a kevés olajat, amiben kisütöttük a húst, helyezzünk minden hússzeletre egy-egy darab karfiolt. Kanalazzuk a tetejére a besamelt, és végül reszelt sajttal hintsük meg. Tegyük a sütőbe, amíg megpirul a sajt a tetején. Tetszőleges körettel tálaljuk, én ez esetben rizibizit adtam hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Nálunk ez az étel csirkemellből készül, de sertéskarajból is finom. Variálhatjuk kedvünkre a hozzávalókat, akár brokkolival és füstölt sajttal is készíthetjük. Mindenki a saját ízlésének megfelelően ízesítse az ételeit, nekem kevés a besamel mártás sóval és borssal való fűszerezése, ezért használok ételízesítőt helyette.

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Karfiolos pulykakorong

Hagymaágyon sült csirkemell gazdagon

Dubarry szelet ahogy Kati Mami készíti

Hentestokány 2.

Paradicsomos zöldséges csőben sült- párolt csirkemellel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejszínes húsok
• tepsis hús
• malacsült
• vagdalt
• vadas

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept