Nosalty logó

Dupla baconös sajttal töltött sertésszűz

Name: Dupla baconös sajttal töltött sertésszűz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés szűzpecsenye; 20 szelet Bacon; 15 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Oregánó; 1 csipet Kakukkfű; 1 csipet Petrezselyem; 1 csipet Bazsalikom; 20 dkg Sertészsír

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg sertés szűzpecsenye
20 szelet bacon
15 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 csipet oregánó
1 csipet kakukkfű
1 csipet petrezselyem
1 csipet bazsalikom
20 dkg sertészsír

Tápanyag és kalória

852

Kalória

72.9g

Fehérje

0.2g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

246.8g

Víz

276.6g

Koleszterin

Élelmi rost

511.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
85g bacon

334 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g sertészsír

113 kcal

Összesen 852 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
340g bacon

1336 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g sertészsír

451 kcal

Összesen 3405 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír

59.2g sertés szűzpecsenye

64 kcal
20.1g bacon

79 kcal
8.9g trappista sajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.8g sertészsír

27 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

72.9 g

Zsír

Összesen

60.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2323.1 g
Cink

7 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

261 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

894 mg
Nátrium

971 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

246.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 852 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

291.6 g

Zsír

Összesen

240.2 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

1106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9292.4 g
Cink

27 mg
Szelén

398 mg
Kálcium

1045 mg
Vas

12 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

3574 mg
Nátrium

3884 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

987.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

510 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

217 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

1018 mg
Retinol - A vitamin:

507 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3405 kcal

19% Fehérje
0% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

549.8 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A sertésszüzet lehártyázzuk. Képzeletben 3 részre osztjuk. Vízszintesen elkezdjük átvágni kb. a felső 1/3-ánál, nem vágjuk teljesen át, amikor majdnem átért a kés, lefele fordítjuk és utána vissza 90 fokban, visszafele is majdnem átvágjuk az alsó 1/3-ánál. Amikor kész, szétnyitjuk, és egy szép nagy szelet húst kapunk.
A húst sózzuk, borsozzuk, és kevés zsiradékban elősütjük.
A szeletet lefektetjük, és ráhelyezzük a baconöket és a sajtot, rászórjuk a fűszereket, és felgöngyöljük.
Tepsibe tesszük, és beborítjuk a maradék baconnel. Alufóliával lefedve, kb. 20-25 percig sütjük. Amikor megsült, levesszük a fóliát, és még 5 sütjük.
Rizi-bizivel és friss salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyik nap kipattant az ötlet a fejemből, hogy mit lehetne kihozni ebből a három fő alapanyagból, és a többit a fantáziámra és kreativitásomra bíztam.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzérmék sajtkalapban, jázmin rizs-piláffal

Fűszeres szűzérme brokkolival és krumplival

Szűzérme cseresznyével

Kakukkfüves szűzpecsenye édesburgonya lángossal

Sertés szűzérme szaftos tejszínes szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept