palacsinta epres palacsinta

Duplaepres-mascarponés palacsinta

Nosalty

Nosalty

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

• 40 dkg eper
• 25 dkg finomliszt
• 5 dkg vaj
• 2 ek porcukor
• 2 db tojás
• 2 dl szódavíz (ha túl sűrű, akkor adhatunk még hozzá)

A töltelékhez

• 25 dkg mascarpone
• 15 dkg eper
• 1 kávéskanál vanília kivonat
• 2 ek porcukor

• gyors
• magyar
• reggeli
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

449

Kalória

9.9g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

26g

Zsír

130.3g

Víz

77.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 12% Zsír

A palacsintához

• 67g eper

  20 kcal

• 42g finomliszt

  152 kcal

• 8g vaj

  60 kcal

• 2g porcukor

  9 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 33g szódavíz

  0 kcal

A töltelékhez

• 42g mascarpone

  168 kcal

• 25g eper

  8 kcal

• 1g vanília kivonat

  0 kcal

• 2g porcukor

  9 kcal

Összesen 449 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 12% Zsír

A palacsintához

• 400g eper

  120 kcal

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g szódavíz

  0 kcal

A töltelékhez

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 150g eper

  45 kcal

• 3g vanília kivonat

  0 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

Összesen 2690 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 12% Zsír

A palacsintához

• 27.8g eper

  8 kcal

• 17.3g finomliszt

  63 kcal

• 3.5g vaj

  25 kcal

• 1g porcukor

  4 kcal

• 7.6g tojás

  10 kcal

• 13.9g szódavíz

  0 kcal

A töltelékhez

• 17.3g mascarpone

  70 kcal

• 10.4g eper

  3 kcal

• 0.2g vanília kivonat

  0 kcal

• 1g porcukor

  4 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  26 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  203.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  100 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.2 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  130.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  84 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  51 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  58 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  111 micro

Összesen 449 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  59.4 g

Zsír

• Összesen

  156.3 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  468 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1220.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  117 mg

• Kálcium

  193 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  137 mg

• Foszfor

  598 mg

• Nátrium

  161 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  259.2 g

• Cukor

  54 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  781.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  502 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  304 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  236 micro

• Kolin:

  349 mg

• Retinol - A vitamin:

  490 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  115 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  666 micro

Összesen 2690 kcal

• 5% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  10.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  32 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  84.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  41 mg

• Nátrium

  11 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  54.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A palacsintához

1. Az epret kicsumázzuk, megmossuk, leturmixoljuk.
2. A tojást kézi mixerrel felverjük, hozzáadjuk a fokozatosan a többi hozzávalót úgy, hogy a tésztát tudjuk keverni, de egyszerre túl sok folyadékot se tegyünk bele.
3. Ha túl sűrű a tészta, adhatunk hozzá még egy kis vizet.
4. Tegyük hűtőbe egy órára. Ha letelt az idő, palacsintasütőben egyesével süssük ki a palacsintákat.

A töltelékhez

1. Az epret mossuk meg, csumázzuk ki, vágjuk vékony szeletekre.
2. Adjuk hozzá a mascarponét, a porcukrot, a vaníliát, és keverjük ki. Töltsük bele a kész palacsintákba.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p

Ki mondta, hogy az epres palacsintában csak a töltelék számít? A vidám rózsaszín palacsinták tésztájába is dugtunk egy jó adagot!

Hasonló receptek

Összes epres palacsinta

Epres-vaníliás-kakaós palacsinta

Epres palacsinta vaníliás kókuszhabbal

Epres-csokis palacsinta

Epres csodás palacsinta

Epres-bodzás palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kapros palacsinta
• francia palacsinta
• különleges gofri
• sós palacsinta
• különleges palacsinták

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

különleges palacsinták

Finn tepsis palacsinta (Pannukakku)

A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A ...

Lakos Benedek

különleges palacsinták

Egyszerű dutch baby palacsinta

A dutch baby névre hallgató palacsinta igen különleges édesség: serpenyőben sül, de a sütőben, és cseppet sem hasonlít egy klasszikus, lapos palacsintára. Helyette magas peremmel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept