Nosalty logó

Duplán almás torta

Name: Duplán almás torta
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Tönkölybúza liszt; 15 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 7 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 1 teáskanál Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 kg Alma; 10 dkg Cukor; 1 teáskanál Fahéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 5 dkg Mazsola zöld; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 2 dl Víz; 3 közepes db Alma; 2 ek Vaníliás cukor házi

Évi néni

Duplán almás torta

12adag

Idő

58p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

10 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
7 dkg cukor
15 dkg vaj
1 teáskanál fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj

Almatöltelék

1.4 kg alma
10 dkg cukor
1 teáskanál fahéj
1 kávéskanál vanília kivonat
5 dkg mazsola (zöld)
2 tasak vaníliás pudingpor
2 dl víz

Tetejére

3 közepes db alma
2 ek vaníliás cukor (házi)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

340

Kalória

3.7g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

150.8g

Víz

26.9g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

8g tönkölybúza liszt

28 kcal
13g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

42 kcal
6g cukor

23 kcal
13g vaj

90 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Almatöltelék

117g alma

55 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
4g mazsola

12 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
17g víz

0 kcal

Tetejére

50g alma

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

100g tönkölybúza liszt

338 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
70g cukor

271 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Almatöltelék

1400g alma

655 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g víz

0 kcal

Tetejére

600g alma

281 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 4086 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

Tészta

3.4g tönkölybúza liszt

12 kcal
5.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

17 kcal
2.4g cukor

9 kcal
5.1g vaj

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

Almatöltelék

47.7g alma

22 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
1.7g mazsola

5 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal
6.8g víz

0 kcal

Tetejére

20.4g alma

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

150.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.3 g

Zsír

Összesen

131 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2164.7 g
Cink

9 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

256 mg
Vas

15 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

86 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

736.4 g
Cukor

426 mg
Élelmi rost

73 mg

Víz

Összesen

1809.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1080 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

1007 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

736 micro
β-crypt

199 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

945 micro

Összesen 4086 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit kézzel összegyúrjuk és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát elővesszük a hűtőből, lisztezett felületen kerek formára kinyújtjuk úgy, hogy egy 28 vagy 30 cm-es tortaforma alját és oldalát befedje. Egyenletesen kibéleljük vele a tortaformát.

Almatöltelék

A töltelékhez szánt almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a cukorral, citrom levével és reszelt héjával, fahéjjal. Hozzáadjuk a mazsolát is.
2 dl hideg vízben elkeverjük a két csomag vaníliás pudingport és a reszelt almához adjuk. Felforraljuk, és folyamatos keverés mellett megvárjuk, míg besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről és lehűtjük.
A tésztára borítjuk a kihűlt almás-pudingos tölteléket, elsimítjuk.

Tetejére

A három almát elnegyedeljük, magházát kivágjuk és a negyedeket négy-négy szeletre elvágjuk. Az almás krém tetejét teljesen lefedjük vele. (Egy kis citrommal is meglocsolhatjuk). Tetejét megszórjuk házi vaníliás porcukorral.
170 fokon légkeverésen 35-40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x28

Itt vannak az új almák a piacon, ezért mindenképpen evvel az alapanyaggal akartam sütni. A Rama oldaláról küldték ezt a receptet, hát kipróbáltam, erőteljes cukormegvonással.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Angol almás pite

Vegán birsalmás pite

Kinga Almás-diós pitéje

Almás pite 2. BPetitől

Almás pite napocska konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept