kuglóf kakaós kuglóf

Duplán kakaós golyóvár

NS

NS

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 4 bögre finomliszt
• 1 db tojás
• 0.5 dl napraforgó olaj (bő)
• 1 kk sütőpor (púpozott )
• 20 g instant élesztő
• 1 csipet só
• 3 ek tejpor
• 0.5 bögre porcukor
• 2.5 dl víz (meleg)

A golyók közepébe és bevonásához

• 10 dkg csokoládé (vagy magvak, vagy kandírozott vagy aszalt gyümölcs)
• 2 ek cukrozatlan kakaópor (vagy 3 ek cukrozott kakaópor és 1 púpozott tk porcukor)
• 2 ek porcukor

A csokoládészószhoz

• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 bögre cukor
• 15 ml víz
• 2 ek vaj
• 1 teáskanál vaníliaaroma

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1120

Kalória

23.7g

Fehérje

194.6g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

95.4g

Víz

67.2g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

69.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 5g instant élesztő

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g tejpor

  26 kcal

• 23g porcukor

  87 kcal

• 63g víz

  0 kcal

A golyók közepébe és bevonásához

• 25g csokoládé

  137 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 4g porcukor

  14 kcal

A csokoládészószhoz

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 29g cukor

  111 kcal

• 4g víz

  0 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

Összesen 1120 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 20g instant élesztő

  65 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 21g tejpor

  104 kcal

• 90g porcukor

  348 kcal

• 250g víz

  0 kcal

A golyók közepébe és bevonásához

• 100g csokoládé

  546 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

A csokoládészószhoz

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 115g cukor

  445 kcal

• 15g víz

  0 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

Összesen 4485 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 9% Zsír

A tésztához

• 42.9g finomliszt

  156 kcal

• 3.9g tojás

  5 kcal

• 3g napraforgó olaj

  27 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 1.4g instant élesztő

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.5g tejpor

  7 kcal

• 6.4g porcukor

  25 kcal

• 17.9g víz

  0 kcal

A golyók közepébe és bevonásához

• 7.2g csokoládé

  39 kcal

• 1.4g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 1g porcukor

  4 kcal

A csokoládészószhoz

• 1.4g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 8.2g cukor

  32 kcal

• 1.1g víz

  0 kcal

• 2g vaj

  14 kcal

• 0.4g vaníliaaroma

  0 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.7 g

Zsír

• Összesen

  29.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  873.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  146 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  129 mg

• Foszfor

  435 mg

• Nátrium

  94 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  194.6 g

• Cukor

  69 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  95.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  167 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  80 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 1120 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  94.6 g

Zsír

• Összesen

  119.6 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  269 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3494.4 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  234 mg

• Kálcium

  586 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  516 mg

• Foszfor

  1739 mg

• Nátrium

  375 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  778.3 g

• Cukor

  277 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  381.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  325 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  668 micro

• Kolin:

  246 mg

• Retinol - A vitamin:

  318 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  82 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  398 micro

Összesen 4485 kcal

• 7% Fehérje
• 57% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 28% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.8 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  250 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.7 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  27.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  48 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közben a vizet fokozatosan adagoljuk. 15 percig letakarva pihenni hagyjuk.
2. Az idő letelte után a tésztából 2-3 cm átmérőjű gömböket formázunk, melyeket meghempergetünk a cukros kakaóban, és a vajjal vagy margarinnal kikent kuglófformába sorakoztatunk (ezek a kis építőköveink a várunkhoz :). Az összes vagy néhány golyó közepébe elrejthetünk tetszés szerint a fent említett tölteléket.
3. Előmelegített sütőben sütjük. Végezzünk tűpróbát!
4. Pár percig hűlni hagyjuk, majd a formát lefedjük egy tányérral, és ráborítjuk a kuglófot, aminek tetejére újabb tányért (tálcát) helyezve visszafordítjuk.
5. Az öntethez a kakaóport és cukrot masszává keverjük a vízzel. Hozzáadjuk a vajat, és lassú tűzön folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk, majd forrásig folyamatosan kevergetve melegítjük (nem forraljuk!).
6. A tüzet elzárjuk, és ha úgy akarjuk, már mehet is a süteményre - kb. a felét elegendő rácsorgatni a többit hagyjuk meg mártogatáshoz (ha közben túlságosan besűrűsödött melegítsük fel egy kicsit).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

Íme elkészült a korábban már feltöltött Fahéjas golyóvár párja. Valami szuper dolog ez is, hasonlóan agyon tudnám méltatni anyuka szempontból, mert nem eszeveszett cukros, ellenben nagyon érdekes, már összerakni is külön program, egy igazi gyerekkedvenc. Ihletadó oldalak: Portakal Ağacı, Cafe Derin's

Hasonló receptek

Összes kakaós kuglóf

Kávés-diós kuglóf

Kakaós - tejfölös kuglóf

Kakaós-kókuszos kuglóf

Kakaós kuglóf

Csokimázas zebrakuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• márványkuglóf
• hagyományos kuglóf
• csokis kuglóf
• különleges kuglóf
• túrós kuglóf

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept