Nosalty logó

Duplán mogyorós csokis fudge

Szikszai Anna

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g étcsokoládé (jó minőségű, magas kakaótartalmú)
170 g sűrített tej (cukrozott)
3 ek mogyoróvaj
2 evőkanál víz
100 g földimogyoró (pörkölve, törve)

Tápanyag és kalória

760

Kalória

16.1g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

18g

Víz

20.5g

Koleszterin

Élelmi rost

61.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

75g étcsokoládé

410 kcal
43g sűrített tej (cukrozott)

136 kcal
12g mogyoróvaj

72 kcal
4g víz

0 kcal
25g földimogyoró

142 kcal

Összesen 760 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

300g étcsokoládé

1638 kcal
170g sűrített tej (cukrozott)

546 kcal
48g mogyoróvaj

287 kcal
16g víz

0 kcal
100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 3038 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

47.3g étcsokoládé

258 kcal
26.8g sűrített tej (cukrozott)

86 kcal
7.6g mogyoróvaj

45 kcal
2.5g víz

0 kcal
15.8g földimogyoró

89 kcal

Összesen 478 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.5 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

192 mg
Vas

7 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

79 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75.7 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 760 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.5 g

Zsír

Összesen

182.5 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3494.1 g
Cink

12 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

767 mg
Vas

30 mg
Magnézium

731 mg
Foszfor

1585 mg
Nátrium

315 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

302.8 g
Cukor

246 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 3038 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551.1 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

121 mg
Vas

5 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

50 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

11.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 478 kcal

Elkészítés

Béleljünk ki folpackkal egy 18x18-as formát vagy műanyag edényt. A hozzávalókat tegyük egy edénybe, és vízgőz fölött kezdjük el egybeolvasztani. Mikrózhatjuk is - akkor a legmagasabb fokozaton, 30 másodperces etapokban dolgozzunk -, de én inkább ezt javasolnám, ha van egy kis időnk.
Addig melegítsük, míg homogén, krémes, kissé folyós nem lesz.
Amint ez megvan, öntsük a kibélelt formánkba, és szórjuk meg a tetejét a mogyoróval.
Tegyük hűtőbe pár órára, míg megszilárdul, majd szeleteljük fel kockákra, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Tepsi mérete: 18x18

A karamella egyik fajtája, a LAROUSSE gasztronómiai lexikon pontos megfogalmazása szerint "Lágy, olvadó és nem ragadós csokoládés karamell. Ez a 19. századból származó édesség egy karamellrecept téves adagolásából született.".

Hasonló receptek

Összes csokoládérúd

Aszalt meggyes-mandulás csokoládé

Három csokis fudge

Dubaji csoki

Magos csoki

Fehér csokoládékocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept