Nosalty logó

Duplasajtos vegán burger

Nosalty

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A karamellizált hagymához

2 ek napraforgó olaj
2 db fehér hagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek barna cukor

A szószhoz

3 ek majonéz
2 teáskanál mustár
1 tk fehérborecet
1 tk fokhagymapor
2 tk fűszerpaprika

A burgerhez

2 ek napraforgó olaj
2 db vegán burgerpogácsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
40 g cheddar sajt (2 szelet)
2 db hamburger zsemle
20 g madársaláta (1 marék)
0.5 db lilahagyma

Tápanyag és kalória

1547

Kalória

56.9g

Fehérje

99.8g

Szénhidrát

101.7g

Zsír

255.5g

Víz

39.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A karamellizált hagymához

16g napraforgó olaj

141 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal

A szószhoz

33g majonéz

177 kcal
0g mustár

0 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A burgerhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
200g vegán burgerpogácsa

496 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g cheddar sajt

161 kcal
110g hamburger zsemle

307 kcal
20g madársaláta

4 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 1547 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A karamellizált hagymához

16g napraforgó olaj

141 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal

A szószhoz

33g majonéz

177 kcal
0g mustár

0 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A burgerhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
200g vegán burgerpogácsa

496 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g cheddar sajt

161 kcal
110g hamburger zsemle

307 kcal
20g madársaláta

4 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 1547 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír

A karamellizált hagymához

2.4g napraforgó olaj

21 kcal
26.8g fehér hagyma

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal

A szószhoz

4.9g majonéz

26 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g fehérborecet

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A burgerhez

2.4g napraforgó olaj

21 kcal
29.8g vegán burgerpogácsa

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g cheddar sajt

24 kcal
16.4g hamburger zsemle

46 kcal
3g madársaláta

1 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

101.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1995.2 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

506 mg
Vas

5 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

1015 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

255.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 1547 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

101.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1995.2 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

506 mg
Vas

5 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

1015 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

255.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 1547 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A karamellizált hagymához

Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a szeletekre vágott hagymát megsózzuk, és addig pároljuk alacsony lángon, míg be nem barnul. Óvatosan, könnyen leéghet!
Ha elértük a szép sötétbarna színt, borsozzuk, és megszórjuk barna cukorral. Addig kevergetjük, míg felolvad a cukor, majd félretesszük hűlni.
Jöhet a szósz! Egy kis tálkába simára keverjük az alapanyagokat, és hűtőben pihentetjük, amíg össze nem rakjuk a hamburgert.
Irány a 3. fázis! Egy grillserpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, és rádobjuk a hamburgerpogácsákat. Sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 perc sütés után megfordítjuk.
Jöhet a "húspogácsákra" egy-egy szelet vegán cheddar sajt, és további 2-3 perc sütés. Érdemes a serpenyőt lefedni, mert a felszabaduló gőz hatására a sajt könnyebben megolvad.
Az idő leteltével a húspogácsákat félretesszük, majd a 3 felé vágott tökmagos hamburgerzsemle alját és tetejét is megpirítjuk az előbb használt serpenyőben.
Jöhet a hamburgertorony felépítése: A megpirított hamburgerzsemle aljára halmozunk egy evőkanál hamburgerszószt, majd egy fél marék madársalátát. Erre jöhet a vékony cikkekre vágott lila hagyma fele, majd az első sajttal befedett hamburgerpogácsa.
A tökmagos hamburgerzsemle középső, puha harmadával folytatjuk a sort, majd ugyanolyan sorrendben, mint az elején folytatjuk az építkezést. Szósz, sali, hagyma, sajtos hamburgerpogácsa, végül a karamellizált hagyma, és a zsemle tetejével zárjuk a sort.
Egy fapálcikát szúrunk a burger közepére, hogy véletlenül se csússzon szét, és már fogyaszthatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Egy hamburger, hús- glutén- és allergénmentesen??? Igen, létezik és imádjuk! Próbáljátok ki ti is!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Omlós lazacszendvics

Kecskesajtos toast angolosan

Rántott sajt szendvics grillezett kukorica salátával

Gombapesztós falatkák

Snoop Dogg kedvenc szendvicse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept