tészta zöldséges tészta

Durranósak a tejszínes szószban

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tejszínes (durranós) zöldségekhez

• 2 ek olívaolaj
• 2 közepes fej vöröshagyma (felkockázva)
• 4 g fokhagyma (zúzva)
• 200 g bacon (felcsíkozva)
• 2 közepes db tv-paprika (felkockázva)
• 30 dkg zöldborsó
• 400 g vörösbab
• 400 g fehérbab
• 400 g mexikói keverék
• 50 dkg füstölt virsli (felkarikázva)
• 1 db gombakonzerv
• 1 csokor petrezselyem
• 5 dl főzőtejszín
• 375 g tejföl
• só ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 kk négyszínű bors (frissen őrölt)
• 2 kk kurkuma
• 1 dl víz

A tésztához

• 1 teáskanál napraforgó olaj
• 1 kávéskanál só
• 50 dkg tészta
• 2 l víz

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

2262

Kalória

104.7g

Fehérje

261.4g

Szénhidrát

90.4g

Zsír

1023.6g

Víz

214.6g

Koleszterin

42.1g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír

A tejszínes (durranós) zöldségekhez

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 50g bacon

  197 kcal

• 50g tv-paprika

  8 kcal

• 75g zöldborsó

  61 kcal

• 100g vörösbab

  337 kcal

• 100g fehérbab

  333 kcal

• 100g mexikói keverék

  92 kcal

• 125g füstölt virsli

  336 kcal

• 58g gombakonzerv

  18 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 125g főzőtejszín

  164 kcal

• 94g tejföl

  186 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  1 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

A tésztához

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 125g tészta

  464 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 2262 kcal

• 7% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír

A tejszínes (durranós) zöldségekhez

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 200g bacon

  786 kcal

• 200g tv-paprika

  33 kcal

• 300g zöldborsó

  243 kcal

• 400g vörösbab

  1348 kcal

• 400g fehérbab

  1332 kcal

• 400g mexikói keverék

  368 kcal

• 500g füstölt virsli

  1345 kcal

• 230g gombakonzerv

  74 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 500g főzőtejszín

  655 kcal

• 375g tejföl

  743 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1g négyszínű bors

  3 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

A tésztához

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 500g tészta

  1855 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Összesen 9048 kcal

• 7% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír

A tejszínes (durranós) zöldségekhez

• 0.3g olívaolaj

  2 kcal

• 2.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 3.1g bacon

  12 kcal

• 3.1g tv-paprika

  1 kcal

• 4.7g zöldborsó

  4 kcal

• 6.3g vörösbab

  21 kcal

• 6.3g fehérbab

  21 kcal

• 6.3g mexikói keverék

  6 kcal

• 7.9g füstölt virsli

  21 kcal

• 3.6g gombakonzerv

  1 kcal

• 0.7g petrezselyem

  0 kcal

• 7.9g főzőtejszín

  10 kcal

• 5.9g tejföl

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g kurkuma

  0 kcal

• 1.6g víz

  0 kcal

A tésztához

• 0.1g napraforgó olaj

  1 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 7.9g tészta

  29 kcal

• 31.5g víz

  0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  104.7 g

Zsír

• Összesen

  90.4 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  215 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5437.8 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  158 mg

• Kálcium

  987 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  490 mg

• Foszfor

  1574 mg

• Nátrium

  2179 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  261.4 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  42 mg

Víz

• Összesen

  1023.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  425 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  90 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  224 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1191 micro

• Kolin:

  244 mg

• Retinol - A vitamin:

  336 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  1043 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2652 micro

Összesen 2262 kcal

• 7% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  418.9 g

Zsír

• Összesen

  361.5 g

• Telített zsírsav

  148 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  135 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  40 g

• Koleszterin

  858 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  21751.1 g

• Cink

  55 mg

• Szelén

  631 mg

• Kálcium

  3947 mg

• Vas

  116 mg

• Magnézium

  1960 mg

• Foszfor

  6298 mg

• Nátrium

  8716 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  19 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1045.5 g

• Cukor

  93 mg

• Élelmi rost

  168 mg

Víz

• Összesen

  4094.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1700 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  361 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  894 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  7 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  77 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4764 micro

• Kolin:

  976 mg

• Retinol - A vitamin:

  1346 micro

• α-karotin

  98 micro

• β-karotin

  4171 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10609 micro

Összesen 9048 kcal

• 7% Fehérje
• 18% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  5.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  342.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  137 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  64.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  75 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  167 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tejszínes (durranós) zöldségekhez

1. Lábasba tesszük az olívaolajat, a vöröshagymakockát, a zúzott fokhagymát, sót, felkockázott paprikát, a bacont felcsíkozva, és fedő alatt pároljuk üvegesre.
2. Majd belekerül a zöldborsó, a lecsepegtetett gombaszeletek, a vörös és fehér bab, petrezselyemzöldje, só, bors, és fedő alatt pároljuk 1 dl vízzel.
3. Hozzáadjuk a 2 kk kurkumát, és így főzzük-pároljuk össze.
4. Amikor majdnem kész, beletesszük a felkarikázott virslit, a bébirépás konzervet, ezekkel csak 3-4 percet fő.
5. A tejfölt és a tejszínt jól kikeverjük, és beleöntjük a zöldséges virslibe, felforraljuk, amíg szépen besűrűsödik. Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk vagy borsozzuk, kész, lekapcsoljuk a tüzet alatta. Tálalhatjuk.
6. Tésztát a sós, olajos lobogó vízben kifőzzük, külön tálba szedve, lecsepegtetve tálaljuk (főzés előírás szerinti ideig).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 30 p

Most én jártam úgy, hogy benéztem a spájzba, és hagytam magam afelé a döntés felé menni, hogy ami itthon van, azt bele, és kész az ebéd. A tészta adott volt, már csak a rávaló, hozzávaló kellett. Szerencsére, mind finom, de igencsak érdekes hatású zöldségeket találtam. Viszont az íze nagyon finom,  a sárgás-tejszínes szósz íze és színe feldobta. Sikerem volt ezzel is. Lehet, hogy jobb, ha úgy főz az ember lánya, hogy "csak" szétnézek, és ahogy esik, úgy puffan eset szerint főz? Hm..mindenesetre, ez bejött most.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Baconös-fokhagymás penne olasz színekben

Reteklevél pesto-s tészta sült retekkel

Spagetti alla Sante

Brokkolis ricottás tészta

Zöldség mix-es tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• édes tésztarakottas
• spenótos tészta
• kínai tészta
• tortellini
• fokhagymás tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept