Nosalty logó

Dzsemes-krémsajtos keksz

Name: Dzsemes-krémsajtos keksz
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin lehet vajjal is; 22 dkg Cukor; 35 dkg Finomliszt; 10 dkg Mascarpone; 1 db Tojássárgája; 4 csomag Vaníliás cukor vagy 2 kk aroma; 1 csipet Só; 10 dkg Lekvár/ dzsem bármilyen gyümölcsből lehet, de a piros jobban mutat

Boszi

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta elkészítése

25 dkg margarin (lehet vajjal is)
22 dkg cukor
35 dkg finomliszt
10 dkg mascarpone
1 db tojássárgája
4 csomag vaníliás cukor (vagy 2 kk aroma)
1 csipet só

Tészta formázása

10 dkg lekvár/ dzsem (bármilyen gyümölcsből lehet, de a piros jobban mutat)

Tápanyag és kalória

602

Kalória

5.9g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

15.5g

Víz

27.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta elkészítése

31g margarin

224 kcal
28g cukor

106 kcal
44g finomliszt

159 kcal
13g mascarpone

51 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

Tészta formázása

13g lekvár/ dzsem

35 kcal

Összesen 602 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta elkészítése

250g margarin

1793 kcal
220g cukor

851 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
100g mascarpone

404 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
0g só

0 kcal

Tészta formázása

100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 4819 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta elkészítése

23.1g margarin

166 kcal
20.4g cukor

79 kcal
32.4g finomliszt

118 kcal
9.3g mascarpone

37 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
3.7g vaníliás cukor

14 kcal
0g só

0 kcal

Tészta formázása

9.3g lekvár/ dzsem

26 kcal

Összesen 446 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.8 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

193 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 602 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

251.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

886.5 g
Cink

3 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

108 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

488 mg
Nátrium

56 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

598.4 g
Cukor

309 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

124 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

1994 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1543 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 4819 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.1 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 446 kcal

Elkészítés

Tészta elkészítése

Robotgéppel is összekeverhető, csak a tál megfelelő méretű legyen az alapanyagokhoz.
A puha margarint elkezdjük keverni, közben mehet bele a cukor, (1 csipet só is javasolt) és a mascarpone. Ne keverjük túl a margarin miatt, de a cukor már ne sercegjen. Ekkor mehet bele a tojássárga és a vaníliás cukor. Ha jól eldolgoztuk, beledolgozzuk a lisztet is. A tálat 1 órára betesszük a hűtőbe.

Tészta formázása

Ha még kb. fél óra van hátra a tésztának a pihenésből, előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A sütőlemezt vagy ha az nincs a leglaposabb tepsiket is előkészítjük, de nem kell kizsírozni. (sütőpapírt tehetünk bele)
A tésztából kb. 2-3 cm átmérőjű golyókat formázunk és kb. 5 cm távolságra egymástól berakosgatjuk a tepsibe. Egy fakanál nyelével a golyók közepébe mélyedést nyomunk és abba töltjük a kb. 1/4 kávéskanálnyi dzsemet. Mehet a sütőbe kb. 10-12 percig. Kicsit várjunk a kiszedéssel, majd tegyük át egy rácsra a teljes kihűlésig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sajnos nem készítettem külön fotót a kekszekről. A receptben leírt keksz a középső. Kb. 60 db lesz, persze függ a golyócskák méretétől is. Mindenféle dzsemmel tölthető, így változatos lesz. A receptet a Nagy Süteményes könyvben találtam, és kicsit változtattam rajta.

Hasonló receptek

Összes édes tallérok

Levendulakrémes párnácska

Fűszeres kekszek "sajttortával" töltve

Csokoládés tallérok

Pozsonyi szemek

Panda keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept