Nosalty logó

Dzsemes szilvás gombóc dióval

Name: Dzsemes szilvás gombóc dióval
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Burgonya; 1 db Tojássárgája; 1 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 60 g Búzadara; 25 dkg Finomliszt; 10 közepes db Szilva; 10 teáskanál Szilvalekvár; darált 10 dkg Dió; 3 ek Cukor ízlés szerint

Angie-30

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a gombóchoz

35 dkg burgonya
1 db tojássárgája
1.5 ek napraforgó olaj
1 csipet só
60 g búzadara
25 dkg finomliszt
10 közepes db szilva
10 teáskanál szilvalekvár

a forgatáshoz

10 dkg dió
3 ek cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

897

Kalória

20.6g

Fehérje

143.2g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

278g

Víz

72.3g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

a gombóchoz

117g burgonya

67 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
20g búzadara

72 kcal
83g finomliszt

303 kcal
233g szilva

101 kcal
27g szilvalekvár

41 kcal

a forgatáshoz

33g dió

218 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 897 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

a gombóchoz

350g burgonya

202 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
60g búzadara

216 kcal
250g finomliszt

910 kcal
700g szilva

303 kcal
80g szilvalekvár

124 kcal

a forgatáshoz

100g dió

654 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2695 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

a gombóchoz

21.8g burgonya

13 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
3.7g búzadara

13 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
43.7g szilva

19 kcal
5g szilvalekvár

8 kcal

a forgatáshoz

6.2g dió

41 kcal
1.9g cukor

7 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594.7 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

81 mg
Vas

3 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

143.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

278 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 897 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

87.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1784 g
Cink

7 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

243 mg
Vas

10 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

1031 mg
Nátrium

33 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

429.5 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

833.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1282 micro
β-crypt

237 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

777 micro

Összesen 2695 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

a gombóchoz

A tésztához a meghámozott és kockákra vágott burgonyát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és még melegen összetörjük.
Mikor a burgonya langyosra hűlt, hozzárakjuk a lisztet, beletesszük a tojást, a búzadarát, az olajat, a sót. Jól összegyúrjuk, közepesen puha, de nem lágy tésztát kell kapnunk.
A magozott szilvák belsejébe kiskanál segítségével dzsemet rakunk.
Olajos kézzel kiveszünk a tésztából egy darabot, eligazítjuk, a közepébe rakjuk a szilvát, és gombócokat formálunk belőlük.
Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, kissé megsózzuk, amikor lobog, beletesszük a gombócokat, és kb 10 percet főzzük.

a forgatáshoz

A dióhoz hozzákeverjük a cukrot, majd megforgatjuk benne a gombócokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Szilvás gombócot készültem ebédre készíteni, én mákba szeretem forgatni, mivel az nem volt, gondoltam, miért ne lehetne dióba is. A párom említette, hogy az ő édesanya volt, hogy tett lekvárt a mag helyére, így ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes szilvás gombóc

Étcsokoládés szilvás gombóc

Szilvás gombóc Ágica konyhájából

Szilvás gombóc dióval

Szilvás gombóc házi morzsába hempergetve

Szilvás gombóc házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept