Nosalty logó

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Name: Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 180 g Vaj; 1 dl Habtejszín; 3 tk Teafű; 165 g Melaszos nádcukor; 165 g Kókuszcukor; 1 db Tojás; 350 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 150 g Étcsokoládé étcsokicsepp; 70 g Aszalt áfonya; 1 csipet Só elhagyható

Rosanics Petra

12adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

180 g vaj
1 dl habtejszín
3 tk teafű
165 g melaszos nádcukor
165 g kókuszcukor
1.5 db tojás
350 g finomliszt
1 tk sütőpor
150 g étcsokoládé (étcsokicsepp)
70 g aszalt áfonya
1 csipet só (elhagyható)

Tápanyag és kalória

441

Kalória

4.8g

Fehérje

61.7g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

16.1g

Víz

65g

Koleszterin

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

15g vaj

108 kcal
8g habtejszín

24 kcal
0g teafű

0 kcal
14g melaszos nádcukor

52 kcal
14g kókuszcukor

54 kcal
7g tojás

9 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
6g aszalt áfonya

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 441 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

180g vaj

1291 kcal
100g habtejszín

292 kcal
3g teafű

0 kcal
165g melaszos nádcukor

627 kcal
165g kókuszcukor

644 kcal
83g tojás

104 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
70g aszalt áfonya

243 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5295 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír

14.2g vaj

102 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
0.2g teafű

0 kcal
13g melaszos nádcukor

49 kcal
13g kókuszcukor

51 kcal
6.5g tojás

8 kcal
27.6g finomliszt

101 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
11.8g étcsokoládé

65 kcal
5.5g aszalt áfonya

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 418 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 441 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

236.5 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

780 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2756.5 g
Cink

7 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

574 mg
Vas

19 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

1140 mg
Nátrium

530 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

739.9 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

193.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1629 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

1598 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

475 micro

Összesen 5295 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A teás ízesítéssel kezdünk: ehhez a vajat és a tejszín egy kis lűbasban összeforraljuk a teafűvel. Amikor forrni kezd, elzárjuk alatta a lángot, majd hagyjuk 5-10 percet pihenni és hűlni, mielőtt egy kis szűrőn átszűrnénk. Az így kapott, ízesített vajkrémet hagyjuk teljesen kihűlni.
Az előkészített teás vajkeveréket a kétféle cukorral és a tojással kihabosítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és egy csipet sót, majd az egészből egynemű masszát keverünk.
Végül beleforgatjuk a csokoládét és az áfonyát is a masszába, amiből fagylaltoskanállal rusztikus gombócokat adagolunk sütőpapíros tepsire. A gombócok között hagyjunk helyet, hogy legyen tere a kekszeknek szétterülni.
200 fokon 9-12 perc alatt süssük készre a kekszeket, majd hagyjuk őket teljesen kihűlni. Ha a tetejüket dekorálnánk, azt még forró állapotban tegyük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál az étcsokoládéval és a szaftos aszalt vörösáfonyával. Kísérletezni persze ér, szóval próbáljátok ki másmilyen aszalt gyümölcsökkel, esetleg készítsétek el akár rooibos teával vagy fehér csokival.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Csokis-puncsos keksz

Csokoládés keksz mogyoróval ízesítve

Amerikai csokis cookie Sophia konyhájából

Amerikai csokis keksz ahogy urbine készíti

Csokis keksz 4. - teljes kiőrlésű liszttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

cukros keksz

Tejbegrízkeksz

Ízükben a retró menzák tejbegrízeit idézik ezek a kakaóba és fahéjba forgatott, roppanós-omlós kekszek. Elkészítésük lehengerlően egyszerű, elfogyasztásuk pedig még ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept