Nosalty logó

Ecetes-sós sült burgonya

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl almaecet
5 ek juharszirup
2 tk só
1 kg újkrumpli
bors ízlés szerint
5 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

300

Kalória

4.4g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

197.9g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

25g almaecet

5 kcal
19g juharszirup

49 kcal
4g só

0 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

100g almaecet

21 kcal
75g juharszirup

195 kcal
14g só

0 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1202 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

7.8g almaecet

2 kcal
5.9g juharszirup

15 kcal
1.1g só

0 kcal
78.5g újkrumpli

48 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g olívaolaj

28 kcal
3.5g petrezselyem

1 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1625.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

1379 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

197.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

571 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6500.9 g
Cink

4 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

245 mg
Vas

10 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

5514 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

194 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

791.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

778 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2282 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2574 micro

Összesen 1202 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

510.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

433 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Tegyük a burgonyákat egy nagy keverőtálba, és adjuk hozzá az ecetet, sót, borsot, olajat és juharszirupot. Ha nagyobb burgonyákat használunk, vágjuk őket kisebb darabokra.
Egy tepsit béleljünk kis sütőpapírral, és melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
A burgonyákat helyezzük a tepsire egy rétegben, egyenletesen szétterítve. Kb. 20-25 percig süssük, majd egy villával vagy egy bögre aljával óvatosan lapítsuk szét a burgonyákat.
Meglocsoljuk kevés olívaolajjal és 1 evőkanál ecettel, és további 20-25 percre visszatesszük a sütőbe.
Kivesszük a sütőből, és spatulával átforgatjuk az egészet. A tetejére metélőhagymát, petrezselymet és ízlés szerint fekete borsot és tengeri sót szórunk.
Kedvenc szószunkkal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p

Ez a ropogós, sóval és ecettel sült „tört burgonya" egy extrább köret vagy akár önálló nassolnivaló az ínyenceknek. Nagyon egyszerű elkészíteni, és azon túl isteni finom! A burgonyákat serpenyő helyett forró sütőben sütjük aranybarnára, majd villával összenyomkodjuk őket, így rusztikusak és még ropogósabbak lesznek. Aki kedveli a kissé nyelvcsavaró, arcösszehúzó ízeket, az imádni fogja ezt!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Steak burgonya az ördög szakácsnőjétől

Sült krumpli DoGGma konyhájából

Steakburgonya kicsit másképp

Röszti füstölt lazaccal és snidlinges túróval

Lilahagymás édesburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept