Nosalty logó

Ecetes szilvalekvár

Name: Ecetes szilvalekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Szilva; 2 ek Ecet 20%-os; 70 dkg Cukor; 3 l Víz; 2 kk Nátrium-benzoát; 10 db Szegfűszeg

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 kg szilva
2 ek ecet (20%-os)
70 dkg cukor
3 l víz
2 kk nátrium-benzoát
10 db szegfűszeg

Tápanyag és kalória

406

Kalória

2.7g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

592.2g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

97.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

417g szilva

180 kcal
1g ecet

0 kcal
58g cukor

226 kcal
250g víz

0 kcal
1g nátrium-benzoát

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 406 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

5000g szilva

2162 kcal
10g ecet

2 kcal
700g cukor

2709 kcal
3000g víz

0 kcal
8g nátrium-benzoát

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 4873 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír

57.4g szilva

25 kcal
0.1g ecet

0 kcal
8g cukor

31 kcal
34.4g víz

0 kcal
0.1g nátrium-benzoát

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

592.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

744 micro
β-crypt

137 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 406 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1641.5 g
Cink

5 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

380 mg
Vas

8 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

752 mg
Nátrium

127 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1236.6 g
Cukor

1165 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

7106.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

799 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

447 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

301 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8930 micro
β-crypt

1645 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3431 micro

Összesen 4873 kcal

0% Fehérje
15% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöt válogassuk, mossuk, magozzuk.
Minden hozzávalót forraljunk össze, majd tegyük bele a szilvát, s főzzük a kívánt állagúra.
Ezt követően már csak ügyesen adagoljuk az üvegekbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ezzel a mennyiséggel nekem 12 db 720 ml-es üveggel sikerült készítenem. Persze, gyorsan el is fogy :) Mivel nem mixereztem, kicsit darabos, de nem zavarósan.

Hasonló receptek

Összes szilvalekvár

Fűszeres szilvalekvár

Szilvareszter - télire

Igazán fűszeres szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Szilvalekvár a Kékfestő Konyhából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept