Nosalty logó

Édes céklabefőtt

Name: Édes céklabefőtt
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Cékla pucolt; 2 ek Ecet 10%-os; 10 ek Cukor szükség szerint kevesebb; 2 teáskanál Torma reszelt; 0 csomag Befőtt tartósító teáskanál

Andi80_

Édes céklabefőtt

10adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg cékla (pucolt)
2 ek ecet (10%-os)
10 ek cukor (szükség szerint kevesebb)
2 teáskanál torma (reszelt)
0.5 csomag befőtt tartósító (teáskanál)

Tápanyag és kalória

105

Kalória

2.2g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

118.3g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

200g cékla

58 kcal
1g ecet

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g torma

0 kcal
2g befőtt tartósító

8 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

2000g cékla

576 kcal
10g ecet

2 kcal
100g cukor

387 kcal
0g torma

0 kcal
20g befőtt tartósító

77 kcal

Összesen 1042 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

93.9g cékla

27 kcal
0.5g ecet

0 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g torma

0 kcal
0.9g befőtt tartósító

4 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

118.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2170 g
Cink

5 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

216 mg
Vas

11 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

536 mg
Nátrium

1078 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

247.3 g
Cukor

210 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1183.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1461 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1042 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A céklákat alaposan megmossuk, és puhára főzzük.
Hagyjuk kihűlni, és meghámozzuk.
A meghámozott céklákat negyedeljük, és a negyedeket felkarikázzuk. (Ha kicsik a céklafejek, elég felkarikázni.)
A céklákhoz adjuk a cukrot, az ecetet, a tormát és a legvégén a Na-benzoátot.
Alaposan összeforgatjuk.
Egy napra hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Megkóstoljuk, ha nem túl édes, nem túl ecetes, ízesíthetjük még.
Alaposan kimosott, kiszárított üvegekbe töltjük, és lezárjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 120 p

Nagyon szeretjük a céklát, de a bolti nekünk túl ecetes. Ezt a receptet Anyukámtól kaptam, Ő mindíg így készíti, és imádjuk. Cukrot mindenki a saját ízlése szerint tegyen bele. Ebből az adagból négy üvegynyi befőtt lett.

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Csemegeuborka csípős paprikával kaprosan

Hűtős roppanós uborka

Dinsztelt paprika

Karfiolos répa

Savanyú káposzta befőttesüvegben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept