Nosalty logó

Édes csiliszósz

12adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12 közepes db kápia paprika
10 db chili (kicsi, de erős, hazai is lehet)
40 dkg konzerv paradicsom
5 dkg gyömbér (hüvelykujj nagyságú)
50 dkg befőzőcukor
250 ml vörösborecet

Tápanyag és kalória

199

Kalória

1.3g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

145.3g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

120g kápia paprika

26 kcal
0g chili

0 kcal
33g konzerv paradicsom

5 kcal
4g gyömbér

3 kcal
42g befőzőcukor

161 kcal
21g vörösborecet

4 kcal

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

1440g kápia paprika

307 kcal
0g chili

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
50g gyömbér

40 kcal
500g befőzőcukor

1935 kcal
250g vörösborecet

47 kcal

Összesen 2393 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

54.5g kápia paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
15.2g konzerv paradicsom

2 kcal
1.9g gyömbér

2 kcal
18.9g befőzőcukor

73 kcal
9.5g vörösborecet

2 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

145.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

130 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1686 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

915 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1009.1 g
Cink

4 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

243 mg
Vas

9 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

119 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

594.5 g
Cukor

560 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1743.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1942 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

1562 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

581 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

20236 micro
β-crypt

5786 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

942 micro

Összesen 2393 kcal

1% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

767 micro
β-crypt

219 micro
Likopin

416 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A chili paprikákat hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, és apró darabokra vágjuk. (A magokat tányérra terítve kiszáríthatjuk, és más recepthez felhasználhatjuk.
A gyömbért lekapargatjuk, mint az újkrumplit, legkönnyebb kiskanállal. Vékony szeletekre vágjuk szálirányban.
A kápia paprikát hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, a húsát feldaraboljuk, és a chili paprikával és a gyömbérrel konyhai robotgépben pürésítjük. (A konyhai robotgép tálját szódabikarbónás vízben egy éjszakán át áztatva a chili íze eltűnik.)
Egy nagy fazékban a paradicsomkonzervet és a paprikás, gyömbéres pürét összekeverjük a cukorral és az ecettel, majd összeforraljuk. Mérsékeljük a lángot, hogy csak fortyogjon. Másfél óra alatt sűrítjük. Kevergessük néha! Nem lesz sokkal sűrűbb, csak egy kicsit.
Hagyjuk hűlni, majd még melegen egy tiszta 1 literes üvegbe öntjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Hűtőben tárolva 3 hónapig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Jól passzol sajtokhoz, sült húshoz, fasírthoz vagy hasábburgihoz. Szendvicsben és hamburgerben is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes különleges szószok

Habanero pines csiliszósz

Harissa paszta házilag

Elvis kedvenc barbeque szósza

Tomatillo salsa

Nyugat-afrikai földimogyoró "pörkölt"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept