Nosalty logó

Édes-csípős gyömbéres sütőtökleves

Name: Édes-csípős gyömbéres sütőtökleves
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Kanadai sütőtök; 1 dl Főzőtejszín; 1 l Víz nagyobb tök esetén több vízre lehet szükség; 1 cm Gyömbér ízléstől függ, aki csípősebben szereti, az többet is tehet bele; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Újhagyma zöldje; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Szerecsendió

anya.főz

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 kg kanadai sütőtök
1 dl főzőtejszín
1.5 l víz (nagyobb tök esetén több vízre lehet szükség)
1 cm gyömbér (ízléstől függ, aki csípősebben szereti, az többet is tehet bele)
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
1 közepes db újhagyma zöldje
fahéj ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

368

Kalória

6.4g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

874.8g

Víz

8.8g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

625g kanadai sütőtök

236 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
375g víz

0 kcal
2g gyömbér

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

2500g kanadai sütőtök

945 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1500g víz

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1476 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

58.6g kanadai sütőtök

22 kcal
2.3g főzőtejszín

3 kcal
35.2g víz

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.7g újhagyma zöldje

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

299 mg
Vas

4 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

874.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2832 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

4379 micro
β-karotin

22372 micro
β-crypt

18223 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 368 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3024.3 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

1195 mg
Vas

15 mg
Magnézium

755 mg
Foszfor

821 mg
Nátrium

214 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

260.2 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

3499.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11329 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

452 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

595 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

17514 micro
β-karotin

89489 micro
β-crypt

72891 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 1476 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

411 micro
β-karotin

2098 micro
β-crypt

1709 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A tököt megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és a sütőben 200 fokon puhára sütjük.
Kiszedjük a megsült tököt a héjából, és félretesszük.
Lábosban olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadjuk az apróra vágott gyömbért.
Amikor már üveges a hagyma, belerakjuk a tököt, és felöntjük legalább annyi vízzel, hogy ellepje.
Amikor már forr, ízlés szerint fűszerezzük, közben folyamatosan keverjük.
10 perc főzés után levesszük a tűzről, és botmixerrel krémes állagúra turmixoljuk.
Visszatesszük a tűzre, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínt. (Ilyenkor érdemes megkóstolni a levest, és ízlés szerint sózni, fűszerezni még.) Pár perc után kész.
Apróra vágott újhagymával, levesgyöngyökkel vagy felkockázott pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvenc őszi levesem, nagyon krémes, nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves egyszerűen

Mézes sütőtökkrémleves

Édes sütőtökkrémleves

Sütőtök krémleves 12.

Sütőtökkrémleves fűszeres húsgolyókkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept