Nosalty logó

Édes darafelfújt

Lakos Benedek

Citromos darafelfújt citromkrémmel és porcukorral tálalva

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A felfújthoz

500 ml tej
120 g búzadara
3 db tojás
50 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
15 g vaj
15 g zsemlemorzsa

gyors

Tápanyag és kalória

321

Kalória

12.7g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

33.5g

Víz

143.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

A felfújthoz

125g tej

70 kcal
30g búzadara

108 kcal
41g tojás

52 kcal
13g cukor

48 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

27 kcal
4g zsemlemorzsa

15 kcal

Összesen 321 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

A felfújthoz

500g tej

280 kcal
120g búzadara

432 kcal
165g tojás

208 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
15g vaj

108 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal

Összesen 1284 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír

A felfújthoz

57.4g tej

32 kcal
13.8g búzadara

50 kcal
18.9g tojás

24 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.7g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

178 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 321 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

572 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1900.6 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

711 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

480 mg
Nátrium

570 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

170.2 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

134.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 1284 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A felfújthoz

A tejből, citromhéjból, sóból, cukorból és búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk. Egy tálba öntjük, hagyjuk kissé hűlni (maradjon langyos), majd hozzákeverjük a tojások sárgáját. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és több részletben, óvatosan hozzáforgatjuk a grízes alaphoz.
Kivajazunk négy kerámiaformát, majd zsemlemorzsát szórunk beléjük és elegyengetjük az edények belsejében. A felfújtmasszát elosztjuk a formákban, majd egy tepsire helyezzük őket.
A 180 fokra előmelegített sütőnk aljába tolunk egy nagy tepsit, amit megtöltünk forró vízzel. Fölé, egy rácsra, a sütő közepére helyezzük a felfújtas edényekkel teli tepsit. 15-20 perc alatt készre sütjük őket: emelkedjenek meg jelentősen és a felszínük legyen aranybarna. A sütés ideje alatt ne nyitogassuk az ajtót, mert a felfújtak leereszthetnek.
A kész felfújtakat azon melegében, porcukorral és egyéb tetszőleges feltétekkel, öntettel, friss gyümölcsökkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ízesíthetjük, ahogy kedvünk tartja. Tálaláskor kanalazzunk rá lekvárt, citrom- vagy vaníliakrémet.

Hasonló receptek

Összes darás felfújt

Édes kukoricafelfújt

Darafelfújt

Sajtos darafelfújt

Cseresznyés darafelfújt

Darafelfújt lekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept