Nosalty logó

Édes, foszlós kenyér

Name: Édes, foszlós kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Kenyérliszt BL80; 1 dl Tej; 15 g Tejpor; 1 db Tojás; 45 g Cukor; 2 g Só; 4 g Instant élesztő; 30 g Vaj

Nosalty

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

28 dkg kenyérliszt bl80
1.2 dl tej
15 g tejpor
1 db tojás
45 g cukor
2 g só
4 g instant élesztő
30 g vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

325

Kalória

9.8g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

15.9g

Víz

51.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

56g kenyérliszt bl80

202 kcal
24g tej

13 kcal
3g tejpor

15 kcal
11g tojás

14 kcal
9g cukor

35 kcal
0g só

0 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
6g vaj

43 kcal

Összesen 325 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

280g kenyérliszt bl80

1011 kcal
120g tej

67 kcal
15g tejpor

74 kcal
55g tojás

69 kcal
45g cukor

174 kcal
2g só

0 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1623 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír

50.8g kenyérliszt bl80

183 kcal
21.8g tej

12 kcal
2.7g tejpor

14 kcal
10g tojás

13 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.4g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
5.4g vaj

39 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.1 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 325 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

49 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2070.4 g
Cink

4 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

352 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

971 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

260.7 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

79.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

465 micro

Összesen 1623 kcal

12% Fehérje
60% Szénhidrát
9% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót egy robotgépbe öntünk, kivéve a vajat. Addig keverjük, amíg le nem válik a tészta a faltól, ekkor hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Addig dolgoztatjuk, amíg egyneművé nem válik a tészta, ezt úgy is ellenőrizhetjük, hogy szétfeszítünk egy darabot belőle, és az hártyaszerűvé válik, nem szakad el. Ehhez kb. 20 perc kell.
Szobahőmérsékleten a 2.5-szeresére kelesztjük.
Kissé meggyúrjuk, és három részre osztjuk a tésztát. 30 cm hosszú, kenyérsütőforma-szélességű téglalapokat nyújtunk belőlük, feltekerjük. Beletesszük a kenyérformába.
Megvárjuk, míg feljön a kenyérforma 8/10 - 9/10 részéig.
Előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
Hidegen szeleteljük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: kenyérsütő
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Foszlós, puha és édes, kalácsszerű. Mi dupla adaggal szoktuk csinálni, hamar elfogy. Sok-sok lekvárral a tetején fogyasszuk!

Hasonló receptek

Összes kalács

Kókuszos-csokoládés kalács

Jeruzsálemi kalács

Csokis fonott kalács SzupiiZsófiitól

Fahéjas hajtogatott kalács

Márványkalács édesítőszerrel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept