Nosalty logó

Édes habos kapros túrós lepény

Smaragd konyha

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

3 bögre finomliszt
2 dkg élesztő
1 db tojás
5 dkg vaj
1 kávéskanál só
1.5 dl tej
1 dl víz

töltelék

0.5 kg tehéntúró
3 db tojás
5 szál kapor
3 púpozott ek porcukor
4 ek tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

714

Kalória

32.1g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

154.3g

Víz

175g

Koleszterin

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

tészta

90g finomliszt

328 kcal
4g élesztő

4 kcal
11g tojás

14 kcal
10g vaj

72 kcal
1g só

0 kcal
30g tej

17 kcal
20g víz

0 kcal

töltelék

100g tehéntúró

147 kcal
33g tojás

42 kcal
7g kapor

3 kcal
12g porcukor

46 kcal
16g tejföl

32 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g citromhéj

1 kcal

Összesen 714 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

tészta

450g finomliszt

1638 kcal
20g élesztő

21 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
4g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
100g víz

0 kcal

töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
35g kapor

15 kcal
60g porcukor

232 kcal
80g tejföl

158 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3561 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

tészta

26.7g finomliszt

97 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
3.3g tojás

4 kcal
3g vaj

21 kcal
0.2g só

0 kcal
8.9g tej

5 kcal
5.9g víz

0 kcal

töltelék

29.7g tehéntúró

44 kcal
9.8g tojás

12 kcal
2.1g kapor

1 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
4.7g tejföl

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1561.3 g
Cink

262 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

186 mg
Vas

202 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

412 mg
Réz

10 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

154.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

212 micro

Összesen 714 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

160.7 g

Zsír

Összesen

117.6 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

875 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7806.7 g
Cink

1308 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

929 mg
Vas

1012 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1993 mg
Nátrium

2062 mg
Réz

51 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

446.5 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

771.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

886 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

425 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

742 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1059 micro

Összesen 3561 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.3 g
Cink

78 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

55 mg
Vas

60 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

122 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

tészta

Felfuttatjuk a langyos, cukros, vizes tejben az élesztőt. A lisztet a tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, vajat, sót és a felfuttatott élesztőt. Bedagasztjuk. 30 percig pihentetjük a konyharuhával letakart tésztát.
Közben elkészítjük a tölteléket.
A megkelt tésztát a gyúródeszkára tesszük, és átgyúrjuk. Kisodorjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Ráöntjük a kapros túrós tölteléket. Elegyengetjük rajta.
Előmelegített sütőbe tesszük, 200 fokon 20 percig sütjük. Majd letesszük 180 fokra, és még sütjük 10 percig. De sütőtől is függ. Hurkapálcika próbával nézzük, mikor készül el.

töltelék

3 tojást különválasztjuk, a sárgáját és a fehérjét. A sárgáját kikeverjük a porcukorral, és hozzáadjuk a túrót.
A megmosott kaprot apróra vágjuk, és hozzáadjuk a túróhoz. 1 citrom reszelt héját, tejfölt is hozzáadunk. 1 csomag vanília cukort is teszünk bele.
A tojásfehérjét 1 kanál porcukorral kemény habbá verjük, és a mindezzel összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Már régóta a fejembe motoszkált ez a finom lepény. És a túró tölteléke igazán könnyű, omlós, habos. A kapor különleges jellegzetes ízt adott neki.

Hasonló receptek

Összes túrós pite

Pillekönnyű túrós pite

Házi kapros-túrós lepény

Túrós pite Gabimami konyhájából

Gyors-egyszerű túrós és almás lepény

Sült túró

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept