Nosalty logó

Édes kukoricafigurák

Name: Édes kukoricafigurák
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 marék Mazsola; 2 ek Pálinka grappa, azaz törköly; 10 dkg Vaj; 2 dl Tej; 25 dkg Kukoricaliszt; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 12 dkg Cukor; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 3 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Mignon

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 marék mazsola
2 ek pálinka (grappa, azaz törköly)
10 dkg vaj
2.5 dl tej
25 dkg kukoricaliszt
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
12 dkg cukor
1 kávéskanál vanília kivonat
3 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

358

Kalória

5.1g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

12g

Zsír

8.4g

Víz

26.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

23.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír

3g mazsola

8 kcal
2g pálinka

5 kcal
13g vaj

90 kcal
31g tej

18 kcal
31g kukoricaliszt

113 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
15g cukor

58 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
4g porcukor

15 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 358 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír

22g mazsola

66 kcal
16g pálinka

37 kcal
100g vaj

717 kcal
250g tej

140 kcal
250g kukoricaliszt

908 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
120g cukor

464 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2854 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír

2.4g mazsola

7 kcal
1.8g pálinka

4 kcal
11g vaj

79 kcal
27.6g tej

15 kcal
27.6g kukoricaliszt

100 kcal
11g finomliszt

40 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.2g cukor

51 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

141 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 358 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

96.4 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3445.1 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

1126 mg
Vas

24 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1327 mg
Nátrium

632 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

456.7 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 2854 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
15% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

379.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

124 mg
Vas

3 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

7.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A mazsolát beáztatjuk a grappába, miután jól megszívta magát, lecsöpögtetjük.
Felforrósítjuk a tejet, beletesszük a vajat, kevergetve felolvasztjuk benne.
Összekeverjük a kétféle lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
A vajas tejbe tesszük a mazsolát és a vanília kivonatot, majd összedolgozzuk a lisztes keverékkel. (Jól nyújtható tésztát kapunk.)
Sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, és előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és tetszés szerinti formákat szúrunk ki belőle. Az előkészített tepsire rendezzük őket (2 adag lesz), kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Még melegen megszórjuk vaníliás porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom falatkák egy pohár forró tea vagy jó bor mellé. Előre elkészíthetőek, sokáig eltarthatóak, ideális vendégváró finomság. A közelgő karácsony jegyében én most ünnepi figurákkal szúrtam ki a tésztát, de eredetileg (az olasz konyhában) kb. tenyérnyi méretű cipócskákat formálnak belőle. Forrás: Stahl magazin Recept & Rejtvény különszám 2012/2

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Skót sütemény

Tökmagos virágok

Kókuszgolyó kávéval

Mikulás pálca

Párizsi süveg

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept