Nosalty logó

Édes mézes pörkölt

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéscomb (vagy lapocka)
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek mangalica zsír
2 ek méz
2 ek mustár
0.5 teáskanál szójaszósz
0.5 teáskanál tabasco szósz (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

493

Kalória

41.5g

Fehérje

15.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

182.7g

Víz

133.1g

Koleszterin

986.6mg

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
13g méz

38 kcal
5g mustár

3 kcal
1g szójaszósz

0 kcal
1g tabasco szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 493 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

800g sertéscomb

1456 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
50g méz

152 kcal
20g mustár

12 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g tabasco szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1975 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

72.9g sertéscomb

133 kcal
16.4g vöröshagyma

6 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
2.7g mangalica zsír

25 kcal
4.6g méz

14 kcal
1.8g mustár

1 kcal
0.2g szójaszósz

0 kcal
0.2g tabasco szósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.5 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

834.9 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

182.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 493 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

165.8 g

Zsír

Összesen

115.9 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

533 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3339.6 g
Cink

14 mg
Szelén

167 mg
Kálcium

170 mg
Vas

6 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1819 mg
Nátrium

971 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

730.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 1975 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát a zsiradékon megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről, majd beletesszük a fűszereket.
Ezután mehet bele a felkockázott hús. Jól megkeverjük, és visszatesszük a tűzre. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.
Kb. fél óráig pároljuk a húst lassú tűzön. (Fontos! A pörköltet soha ne öntsük fel vízzel, a hús elég levet enged, ha kis lángon készítjük.)
Hozzáadjuk a mézet, mustárt, szójaszószt és chilit, ha kell, kicsit megsózzuk.
Készre főzzük, ha szükséges, beleszórunk egy kis étkezési keményítőt. Ettől selymesebb, sűrűbb lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Juci (Strawberry) mézes-mázos oldalasát nagyon megszerettük. Egy hasonló ízvilágot szerettem volna összehozni, csak egy kicsit másképp. Ezúton is köszönet Jucinak.

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Köménymagos-tejfölös lapockapörkölt

Kakukkfüves pusztapörkölt

Sertéspörkölt burgonyával

Csípős sertéspörkölt lapockából

Tejfölös sertéspaprikás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

sertéspörkölt

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán ...

Dipankrin

zúzapörkölt

Klasszikus zúzapörkölt tarhonyával

A baromfi zúza (csirke/kacsa/pulykazúza) még mindig egy kifejezetten olcsó alapanyagnak számít, amelyből fenséges pörköltet készíthetünk. Aki idegenkedik a belsőségektől, azok ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept