Nosalty logó

Édes-pikáns pácolt sertéshús

Name: Édes-pikáns pácolt sertéshús
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéshús; 2 ek Méz; sötét 2 ek Szójaszósz; 2 tk Gyömbérpor; 1 tk Fahéj; 0 ízlés szerint Só ne feledkezzünk meg arról, hogy a szójaszósz is sós!); 0 ízlés szerint Bors; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; nagy 1 db Chili; 2 gerezd Fokhagyma

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéshús
2 ek méz
2 ek szójaszósz
2 tk gyömbérpor
1 tk fahéj
só ízlés szerint (ne feledkezzünk meg arról, hogy a szójaszósz is sós!))
bors ízlés szerint
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 db chili
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

309

Kalória

34.8g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

133.9g

Víz

102.4g

Koleszterin

255.9mg

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

160g sertéshús

266 kcal
10g méz

30 kcal
4g szójaszósz

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g narancslé

8 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g chili

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 309 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

800g sertéshús

1328 kcal
50g méz

152 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1548 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

82.3g sertéshús

137 kcal
5.1g méz

16 kcal
2.1g szójaszósz

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.3g narancslé

4 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

763.7 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

133.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 309 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

174 g

Zsír

Összesen

66.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

512 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3818.4 g
Cink

14 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

91 mg
Vas

5 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1781 mg
Nátrium

1500 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

669.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

474 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 1548 kcal

18% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.8 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egybekeverjük, majd a húshoz öntjük. A fokhagymát összetörve vagy lereszelve tegyük a páclébe. A chilipaprikát kimagozhatja, vagy később adhatja hozzá a bepácolt húshoz, aki nem szereti erősen.
Hűtőszekrényben pár órára (de inkább egy éjszakára) lefedve tároljuk.
Süssük vagy grillezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Nem tudom, hogy létezik-e már hasonló, de a minap mindenképp fel akartam használni egy narancsot. Ami a kezem ügyébe akadt a fűszeres polcról, ment a húshoz.:D Ahhoz képest, hogy minden receptemben szerepel a méz, nagyon is ritkán használom. Csak a különleges ételek készítésekor adok hozzá.:) Nagyon finom lett. Mellé jól illik hozzá a citromos vízben főtt rizs, de én most inkább zöldkörettel fogyasztottam.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Worcestershire-szószos löncs

Pácolt hátszínszeletek fűszervajjal

Ázsiai jellegű mézes-fűszeres csirkemell

Teriyaki csirkecomb grillezve

Balinéz mogyorós csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept