Nosalty logó

Édes rizstorta

Name: Édes rizstorta
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 250 g Rizs kerek szemű; 500 g Alma; 500 ml Tej; 150 g Méz; 1 db Tojás; 0 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 50 g Füge szárított; 50 g Tőzegáfonya; 75 g Kukoricaliszt; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Feketekávé; 50 ml Rum; 1 ek Olívaolaj extra szűz

Petra

Édes rizstorta

8adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g rizs (kerek szemű)
500 g alma
500 ml tej
150 g méz
1.5 db tojás
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
50 g füge (szárított)
50 g tőzegáfonya
75 g kukoricaliszt
40 g cukrozatlan kakaópor
1.5 dl feketekávé
50 ml rum
1 ek olívaolaj (extra szűz)

Tápanyag és kalória

324

Kalória

7.1g

Fehérje

63g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

96.9g

Víz

33.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

31g rizs

112 kcal
63g alma

29 kcal
63g tej

35 kcal
19g méz

57 kcal
10g tojás

13 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
6g füge

5 kcal
6g tőzegáfonya

3 kcal
9g kukoricaliszt

34 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
19g feketekávé

2 kcal
6g rum

14 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

250g rizs

895 kcal
500g alma

234 kcal
500g tej

280 kcal
150g méz

456 kcal
83g tojás

104 kcal
3g narancshéj

3 kcal
3g citromhéj

1 kcal
50g füge

37 kcal
50g tőzegáfonya

23 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
150g feketekávé

14 kcal
50g rum

116 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2597 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

13.1g rizs

47 kcal
26.2g alma

12 kcal
26.2g tej

15 kcal
7.8g méz

24 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
2.6g füge

2 kcal
2.6g tőzegáfonya

1 kcal
3.9g kukoricaliszt

14 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.8g feketekávé

1 kcal
2.6g rum

6 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

105 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

96.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2784.1 g
Cink

9 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

842 mg
Vas

26 mg
Magnézium

494 mg
Foszfor

930 mg
Nátrium

402 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

504 g
Cukor

202 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

775.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

769 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

566 micro

Összesen 2597 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.6 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A rizst enyhén sós vízben épphogy puhára főzzük, leszűrjük, félretesszük.
Míg a rizs fő, az almákat meghámozzuk, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk, a fügét is felaprítjuk. Az összes hozzávalót egy nagyobb lábasba tesszük, a rizs kivételével, felmelegítjük, és néhány percig főzzük. A tűzről levéve a rizst hozzákeverjük, ha túl sűrű a massza, kis tejjel hígítjuk.
Az egészet egy vastagon kivajazott, tetszőleges formába öntjük és mehet is a 150 ºC-ra előmelegített sütőbe (légkeveréses üzemmódban) körülbelül egy órára. Langyosan vagy hidegen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 60 p

Így még sosem jártam. Mire észbe kaptam, már késő volt. Tegnap egy hadseregnek is elegendő bostrengot, avagy édes rizstortát sikerült készítenem. Így jár, akit elragad a főzés mámora, a racionalitás homályba merül, és nem veszi észre, hogy 500 g rizs, 1 kg alma a hozzávalók között már sejtetnék (ha lenne kinek), hogy „vigyázz, fél adagot készíts!”. Akkor lett gyanús, amikor a legnagyobb lábasomban már nem tudtam összekeverni a gyümölcsös masszát a rizzsel. Mindenki megnyugtatására: jelen receptben a hozzávalókat már felezve tüntettem fel. Az eredeti egyébként az Olasz Kulinária c. könyvben olvasható. (Itt-ott változtattam a hozzávalókon és arányukon is.)

Hasonló receptek

Összes rizstorta

Dióval szórt lekváros tejberizstorta

Piros ribizlis rizstorta

Diétás, fehérjedús, rizses túrótorta

Firenzei rizstorta

Mars csokis-rizses torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept