Nosalty logó

Édes-savanyú bableves (Bableves 5.)

Name: Édes-savanyú bableves (Bableves 5.)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab mélyhűtött; 2 db Fehérrépa; 3 db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma nagyobb; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Ecet; 3 ek Cukor

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab (mélyhűtött)
2 db fehérrépa
3 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (nagyobb)
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
3 ek ecet
3 ek cukor

Tápanyag és kalória

370

Kalória

20.6g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

76.5g

Víz

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

83g fejtett bab

278 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
3g ecet

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 370 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
15g ecet

3 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2224 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír

45.8g fejtett bab

152 kcal
16.5g fehérrépa

11 kcal
22g sárgarépa

8 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g ecet

0 kcal
2.7g cukor

11 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.5 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

226 mg
Vas

9 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

41 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

297 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2950 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 370 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

123.4 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4539.1 g
Cink

20 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

1358 mg
Vas

54 mg
Magnézium

1033 mg
Foszfor

1737 mg
Nátrium

248 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

400.2 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

91 mg

Víz

Összesen

459 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1784 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2103 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17698 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 2224 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
2% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.7 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

124 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

680 micro
β-karotin

1621 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk. A leveszöldséget felkarikázzuk.
Sós vízben megfőzzük a babot, a zöldségeket és a hagymákat.
Ha megpuhult,a lisztből ésaz étolajból rántást készítünk,beletesszük apirospaprikát.
Hozzáadjuk a leveshez és egyet forralunkrajta.
Ecettel éscukorral ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Dédimamától, Biharnagybajomból származik ez a recept. Eredetileg leveszöldség sincs benne, csak bab. Úgy is finom, de nekem azért leveszöldséggel jobban ízlik.

Hasonló receptek

Összes bableves

Vörösboros-tejfölös bableves tarjával

Kelkáposztás bableves

Pinto bableves slow cooker-ben főzve

Jókai bableves (Bableves 12.)

Fejtettbab-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept