Nosalty logó

Édes-savanyú csirke Mayathia konyhájából

Name: Édes-savanyú csirke Mayathia konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Kápia paprika; 3 kk Étkezési keményítő; 1 közepes db Sárgarépa; 5 dkg Bambuszrügy; 2 közepes db Újhagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Xilit; 2 teáskanál Szójaszósz; 3 ek Ecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Kínai ötfűszerkeverék; 10 dkg Ananászkonzerv

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
1 közepes db kápia paprika
3 kk étkezési keményítő
1 közepes db sárgarépa
5 dkg bambuszrügy
2 közepes db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg sűrített paradicsom
1 ek xilit
2 teáskanál szójaszósz
3 ek ecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál kínai ötfűszerkeverék
10 dkg ananászkonzerv

Tápanyag és kalória

271

Kalória

41.6g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

240.8g

Víz

127.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g bambuszrügy

2 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
3g xilit

6 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
4g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
25g ananászkonzerv

15 kcal

Összesen 271 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g bambuszrügy

10 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
10g xilit

24 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
15g ecet

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
100g ananászkonzerv

60 kcal

Összesen 1086 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

52.7g csirkemellfilé

63 kcal
9g kápia paprika

2 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
3.8g bambuszrügy

1 kcal
13.9g újhagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.8g sűrített paradicsom

3 kcal
0.8g xilit

2 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
1.1g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
7.5g ananászkonzerv

5 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

828.2 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

240.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

627 micro
β-karotin

2161 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

3596 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 271 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

166.3 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3312.8 g
Cink

6 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

200 mg
Vas

7 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

1669 mg
Nátrium

980 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

963.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

909 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

2510 micro
β-karotin

8642 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

14383 micro
Lut-zea

1489 micro

Összesen 1086 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.5 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

189 micro
β-karotin

651 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

1083 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felvágjuk kis kockára, fűszerezzük és sózzuk. 2 teáskanál keményítőt szórunk rá, átforgatjuk benne, és bő olajban kb. 5 percig kicsit elősütjük. Lecsöpögtetjük róla az olajat, és félretesszük.
A zöldségek közül a répát felszeljük vékony csíkokra, és kevés olajon wokban megpirítjuk, majd mehet rá a felkarikázott újhagyma, a csíkokra vágott paprika és a bambuszrügy. Kevés vizet teszünk alá, fedő alatt roppanósra pároljuk.
A húst ezután ráhalmozzuk, majd kicsit összefőzzük.
A szószhoz egy tálba összekeverjük a szójaszószt, xilitet, paradicsompürét, 1 gerezd reszelt fokhagymát, ecetet, 1 teáskanál keményítőt kb. 1 dl vízzel. A zöldséges húsra öntjük és összeforraljuk.
Az ananászt a legvégén adjuk hozzá. Párolt barna rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Kínai ételek: vannak fenntartások a kétes eredetű csirkével kapcsolatban, ízfokozók. Bár szeretjük őket, azért mégiscsak az a biztos, ha otthon készül el. No és persze finomabb is.:)

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Bundázott pulykacsíkok üvegtészta-salátával

Kínai gyömbéres csirke

Édes-savanyú ragu

Kínai édes-savanyú Khazmeer konyhájából

Kínai zöldséges csirkemell Andzsika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept