Nosalty logó

Édes-savanyú csirkemell

Name: Édes-savanyú csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 75 dkg Csirkemellfilé; 5 dkg Gyömbér friss; 4 gerezd Fokhagyma; 3 db Chili paprika; 25 dkg Piros kaliforniai paprika; sűrű 5 dkg Paradicsomszósz; 50 dkg Ananász; 2 ek Szezámolaj; 2 ek Napraforgó olaj; 4 ek Rizsecet; 4 ek Szójaszósz; 2 teáskanál Sherry; 2 ek Cukor; 2 dl Szárnyas alaplé; 2 csapott ek Étkezési keményítő

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 dkg csirkemellfilé
5 dkg gyömbér (friss)
4 gerezd fokhagyma
3 db chili (paprika)
25 dkg piros kaliforniai paprika
5 dkg paradicsomszósz
50 dkg ananász
2 ek szezámolaj
2 ek napraforgó olaj
4 ek rizsecet
4 ek szójaszósz
2 teáskanál sherry
2 ek cukor
2.5 dl szárnyas alaplé
2 csapott ek étkezési keményítő

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

420

Kalória

44.7g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

276g

Víz

137.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

188g csirkemellfilé

225 kcal
13g gyömbér

10 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
63g piros kaliforniai paprika

13 kcal
13g paradicsomszósz

3 kcal
125g ananász

32 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g rizsecet

1 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g sherry

5 kcal
5g cukor

19 kcal
63g szárnyas alaplé

4 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

750g csirkemellfilé

900 kcal
50g gyömbér

40 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
250g piros kaliforniai paprika

53 kcal
50g paradicsomszósz

12 kcal
500g ananász

128 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g rizsecet

4 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
6g sherry

20 kcal
20g cukor

77 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 1686 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

37.4g csirkemellfilé

45 kcal
2.5g gyömbér

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
12.5g piros kaliforniai paprika

3 kcal
2.5g paradicsomszósz

1 kcal
25g ananász

6 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1g rizsecet

0 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0.3g sherry

1 kcal
1g cukor

4 kcal
12.5g szárnyas alaplé

1 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1512.1 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

444 mg
Nátrium

909 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

276 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

888 micro
β-crypt

252 micro
Likopin

1737 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

178.8 g

Zsír

Összesen

58.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

551 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6048.5 g
Cink

7 mg
Szelén

175 mg
Kálcium

130 mg
Vas

6 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1777 mg
Nátrium

3636 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

102.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1103.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

393 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

679 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

3550 micro
β-crypt

1006 micro
Likopin

6948 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 1686 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

347 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A húst mossuk meg, és töröljük szárazra, majd vékony csíkokra szeljük fel.
A gyömbért hámozzuk meg, és vágjuk nagyon vékony csíkokra. A chilipaprikát magozzuk ki, és csíkozzuk fel.
A wokot felforrósítjuk, beletesszük az olajakat, ebben átsütjük a húst. Hozzáadjuk a gyömbért, az aprított fokhagymát, a chilit, a kaliforniai paprikát, és rövid ideig süssük együtt. Hozzátesszük a paradicsomszószt és az ananászt. Ezt is kis ideig sütjük, majd keverjük bele az ecetet, szójaszószt, sherryt és a cukrot. Öntsük fel a levessel, és alaposan keverjük össze.
A keményítőt alaposan keverjük el csomómentesen egy kis pohárka vízben, és adjuk az ételhez. Keverjük össze, és süssük 3 percig.
Főtt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ez egy klasszikus, amit még magam sosem készítettem el, csak készen vettem a boltban. Szerintem így sokkal finomabb.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai szezámmagos csirke

Szezámos csirkemell ázsiai salátával

Édes-savanyú csirke ahogy linam-chan készíti

Szezámmagos csirke NapsütötteVidékünkön konyhájából

Hot Wok csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept