Nosalty logó

Édes-savanyú dió

Lilapipacs

Édes-savanyú dió

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A dióhoz

150 g dió
750 ml víz
10 dl kukoricaolaj

A szószhoz

60 ml kukoricaolaj
1 kis db vöröshagyma (vagy 3 ml hing)
2 db halványító zeller
500 g ananász
2 db zöld kaliforniai paprika
2 db chili
2 tk só
1 ek barna cukor
4 ek citromlé
4 ek sűrített paradicsom
4 ek szójaszósz

A tésztához

250 g finomliszt
1 evőkanál kukoricakeményítő
2 tk sütőpor
185 ml víz
1 ek kukoricaolaj

A habaráshoz

1 evőkanál kukoricakeményítő
2 ek víz
2 teáskanál szezámolaj

Tápanyag és kalória

2680

Kalória

15.4g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

257.5g

Zsír

443.4g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
32% Zsír

A dióhoz

38g dió

245 kcal
188g víz

0 kcal
213g kukoricaolaj

1913 kcal

A szószhoz

15g kukoricaolaj

135 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
125g ananász

32 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
0g chili

0 kcal
4g só

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
1g sütőpor

1 kcal
46g víz

0 kcal
3g kukoricaolaj

23 kcal

A habaráshoz

4g kukoricakeményítő

14 kcal
4g víz

0 kcal
2g szezámolaj

18 kcal

Összesen 2680 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
32% Zsír

A dióhoz

150g dió

981 kcal
750g víz

0 kcal
850g kukoricaolaj

7650 kcal

A szószhoz

60g kukoricaolaj

540 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
500g ananász

128 kcal
460g zöld kaliforniai paprika

75 kcal
0g chili

0 kcal
14g só

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
32g citromlé

7 kcal
64g sűrített paradicsom

52 kcal
40g szójaszósz

24 kcal

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
4g sütőpor

2 kcal
185g víz

0 kcal
10g kukoricaolaj

90 kcal

A habaráshoz

15g kukoricakeményítő

57 kcal
16g víz

0 kcal
8g szezámolaj

71 kcal

Összesen 10710 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
32% Zsír

A dióhoz

4.2g dió

28 kcal
21g víz

0 kcal
23.9g kukoricaolaj

215 kcal

A szószhoz

1.7g kukoricaolaj

15 kcal
1.4g vöröshagyma

1 kcal
2.2g halványító zeller

0 kcal
14g ananász

4 kcal
12.9g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
1.8g sűrített paradicsom

1 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal

A tésztához

7g finomliszt

26 kcal
0.4g kukoricakeményítő

2 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
5.2g víz

0 kcal
0.3g kukoricaolaj

3 kcal

A habaráshoz

0.4g kukoricakeményítő

2 kcal
0.4g víz

0 kcal
0.2g szezámolaj

2 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
32% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

257.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

145 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2697.1 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

166 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

2035 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

80.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

443.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

415 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 2680 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
32% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.5 g

Zsír

Összesen

1029.8 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

271 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

579 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10788.2 g
Cink

8 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

663 mg
Vas

13 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

1424 mg
Nátrium

8139 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

323.4 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1773.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

137 mg
C vitamin:

459 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

1661 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

18409 micro
Lut-zea

1553 micro

Összesen 10710 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
32% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

517 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

A dióhoz

Felforraljuk a vizet, beletesszük a diót, a tűzről levéve 30 percig ázni hagyjuk. Lecsöpögtetjük, szárazra töröljük, előmelegített sütőben ropogósra sütjük kb 20 perc alatt.
A lisztet, keményítőt, sütőport tálba szitáljuk, hozzáöntjük a vizet, fél órát pihentetjük. Beletesszük a kukoricaolajat és újabb 15 percre félretesszük.
Wokban 180 fokra melegítjük a sütéshez szánt olajat; a tésztába mártott dióbelet aranyszínűre sütjük, majd lecsepegtetjük.
Szósz készítése: a wokban közepes lángon felhevítünk 3 ek kukoricaolajat. Megpirítjuk benne a hinget, majd beletesszük a zellert, ananászt, paprikákat, és 7-10 perc alatt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a sót, barna cukrot, citromlevet, paradicsompürét, szójaszószt és forrásig melegítjük.
Összekeverjük a habarás alapanyagait, a szószhoz adjuk. Jól megkeverjük, levesszük a tűzről, a bundázott diót a szószhoz keverjük, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

Keleti szakácskönyvből való recept, képpel illusztrálva, első látásra szerelem.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Szójaszószban párolt gombás tofu

Okra Masala

Spenótos édesburgonyás ragu mogyoróvajjal

Fehérspárga bacon köntösben kapros joghurt mártással

Zöldségszószos párolt tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept