húsételek kínai ételek

Édes savanyú kínai csirke Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Sylvia Gasztro Angyal

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 dkg csirkemellfilé
• 4 ek szójaszósz
• 2 ek worcestershire-szósz
• 1 db vöröshagyma
• 3 db sárgarépa
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 5 dkg gyömbér
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 ek szezámolaj
• 2 ek barna cukor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 kk chili
• 1 ek sherryecet
• 4 ek ketchup
• 5 dkg sűrített paradicsom
• 50 dkg ananászkonzerv
• 1 dl ananászlé
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 2 dl víz

• gyors
• kínai

Tápanyag és kalória

501

Kalória

43.5g

Fehérje

52g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

457.1g

Víz

127.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 175g csirkemellfilé

  210 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 5g worcestershire-szósz

  4 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 60g sárgarépa

  22 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 13g gyömbér

  10 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 5g szezámolaj

  44 kcal

• 5g barna cukor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1g sherryecet

  0 kcal

• 15g ketchup

  15 kcal

• 13g sűrített paradicsom

  10 kcal

• 125g ananászkonzerv

  75 kcal

• 25g ananászlé

  13 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 501 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 700g csirkemellfilé

  840 kcal

• 40g szójaszósz

  24 kcal

• 20g worcestershire-szósz

  15 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 50g gyömbér

  40 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 20g szezámolaj

  177 kcal

• 20g barna cukor

  76 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 5g sherryecet

  1 kcal

• 60g ketchup

  61 kcal

• 50g sűrített paradicsom

  41 kcal

• 500g ananászkonzerv

  300 kcal

• 100g ananászlé

  53 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 2012 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 29.6g csirkemellfilé

  35 kcal

• 1.7g szójaszósz

  1 kcal

• 0.8g worcestershire-szósz

  1 kcal

• 3.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 10.1g sárgarépa

  4 kcal

• 9.7g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 2.1g gyömbér

  2 kcal

• 0.7g napraforgó olaj

  6 kcal

• 0.8g szezámolaj

  7 kcal

• 0.8g barna cukor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0.2g sherryecet

  0 kcal

• 2.5g ketchup

  3 kcal

• 2.1g sűrített paradicsom

  2 kcal

• 21.1g ananászkonzerv

  13 kcal

• 4.2g ananászlé

  2 kcal

• 0.6g étkezési keményítő

  2 kcal

• 8.4g víz

  0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  43.5 g

Zsír

• Összesen

  14.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  128 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1588.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  104 mg

• Foszfor

  460 mg

• Nátrium

  893 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  457.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  553 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  93 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  175 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  1870 micro

• β-karotin

  5391 micro

• β-crypt

  231 micro

• Likopin

  5405 micro

• Lut-zea

  189 micro

Összesen 501 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  173.8 g

Zsír

• Összesen

  56.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  511 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6353.7 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  169 mg

• Kálcium

  338 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  415 mg

• Foszfor

  1839 mg

• Nátrium

  3572 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  207.9 g

• Cukor

  145 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1828.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2212 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  372 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  53 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  77 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  275 micro

• Kolin:

  700 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  7479 micro

• β-karotin

  21563 micro

• β-crypt

  925 micro

• Likopin

  21621 micro

• Lut-zea

  754 micro

Összesen 2012 kcal

• 8% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  2.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  268.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  151 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  77.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  93 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  316 micro

• β-karotin

  911 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  913 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

1. A csirkemellet megtisztítjuk, és kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk, majd szója- és Worcestershire szósszal leöntve hűtőbe tesszük 2-3 órára pácolódni. (Nekem egy éjszakát szokott állni. Így a kényelmesebb: előző este bepácolni.)
2. A hagymát félkarikára, a répát és a paprikát egyenlő, vékony csíkokra vágjuk. A gyömbért is apróra daraboljuk.
3. A hagymaszeleteket a napraforgó olaj és szezámolaj keveréken megpirítjuk. Amikor barnulni kezd, hozzáadjuk a répát, és megszórjuk a barna cukorral. Kicsit karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat és a paprikát. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, zúzott fokhagymával és apróra vágott friss gyömbérrel, chili paprikával.
4. Fontos, hogy az édes, a savanyú és a mérsékelten csípős ízhatás együttesen kell érvényesüljön! Hozzáöntjük a sherry-t és a ketchupot, valamint a sűrített paradicsomot. Kevés vizet adunk hozzá, és wokban összefőzzük az alapanyagokat.
5. Amikor majdnem kész, beletesszük az apróra darabolt ananászt és az ananászlevet is. Jól összeforraljuk. A keményítőt elkeverjük néhány kanál hideg vízzel, és besűrítjük vele a szószt. Párolt rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 25 p

Ha otthon elkészíted az édes savanyú csirkét, tuti többet nem fogsz a gyorskajáldában ilyet enni!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Édes-savanyú csirke egyszerűen

Kínai zöldséges csirkemell Andzsika konyhájából

Édes chilis-szójás csirke

Csirke satay

Csirkecombok olaszos-kínais szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• zöldséges csirke
• nyúlpecsenyék
• hamburger
• banános hús

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept