• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek kínai ételek

Édes-savanyú sertés 2.

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 600 g sertés szűzpecsenye (sertés szűzpecsenye)
• 1 db tojás
• 100 g kukoricaliszt
• 2.5 dl napraforgó olaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika (kockákra vágva)
• 2 db sárgarépa (gyufára vágva)
• 1 dkg ecetes almapaprika (piros, vékonyra vágva)
• 200 ml balzsamecet
• 2 ek szójaszósz
• 80 ml ketchup
• 30 dkg cukor
• 1 bögre rizs (köretnek)

• gyors
• kínai

Tápanyag és kalória

1333

Kalória

40.5g

Fehérje

161.8g

Szénhidrát

59g

Zsír

294.4g

Víz

142.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

95.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 150g sertés szűzpecsenye

  164 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 25g kukoricaliszt

  91 kcal

• 53g napraforgó olaj

  470 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 3g ecetes almapaprika

  0 kcal

• 50g balzsamecet

  44 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 40g ketchup

  40 kcal

• 75g cukor

  290 kcal

• 50g rizs

  179 kcal

Összesen 1333 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 600g sertés szűzpecsenye

  654 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 100g kukoricaliszt

  363 kcal

• 213g napraforgó olaj

  1879 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 10g ecetes almapaprika

  1 kcal

• 200g balzsamecet

  176 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 160g ketchup

  162 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 200g rizs

  716 kcal

Összesen 5333 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 25.7g sertés szűzpecsenye

  28 kcal

• 2.4g tojás

  3 kcal

• 4.3g kukoricaliszt

  16 kcal

• 9.1g napraforgó olaj

  80 kcal

• 3.9g vöröshagyma

  1 kcal

• 9.8g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 6.8g sárgarépa

  2 kcal

• 0.4g ecetes almapaprika

  0 kcal

• 8.6g balzsamecet

  8 kcal

• 0.9g szójaszósz

  1 kcal

• 6.8g ketchup

  7 kcal

• 12.8g cukor

  50 kcal

• 8.6g rizs

  31 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  40.5 g

Zsír

• Összesen

  59 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  143 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1603.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  102 mg

• Foszfor

  557 mg

• Nátrium

  780 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  161.8 g

• Cukor

  96 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  294.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  401 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  65 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  199 micro

• Kolin:

  173 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  1247 micro

• β-karotin

  3842 micro

• β-crypt

  233 micro

• Likopin

  4825 micro

• Lut-zea

  243 micro

Összesen 1333 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  162.1 g

Zsír

• Összesen

  236 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  106 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  83 g

• Koleszterin

  570 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6414.4 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  244 mg

• Kálcium

  365 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  408 mg

• Foszfor

  2227 mg

• Nátrium

  3120 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  647 g

• Cukor

  384 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1177.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1604 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  96 mg

• C vitamin:

  262 mg

• D vitamin:

  88 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  9 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  65 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  794 micro

• Kolin:

  691 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  4989 micro

• β-karotin

  15369 micro

• β-crypt

  930 micro

• Likopin

  19301 micro

• Lut-zea

  971 micro

Összesen 5333 kcal

• 7% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  10.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  24 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  274.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.7 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  213 micro

• β-karotin

  658 micro

• β-crypt

  40 micro

• Likopin

  826 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

1. Vágjuk 2-3 cm-es csíkokra a sertéshúst.Tegyük a darabokat egy tálba a tojással, 75 g kukoricaliszttel, és annyi vízzel, hogy egy nagyon sűrű, ragadós masszát kapjunk. Jól forgassuk át, hogy minden oldalát bevonjon a massza.
2. Melegítsünk fel egy wokot nagy lángon. Öntsük bele az olajat, és hevítsük forróra. Süssük a hagymát fonnyadásig. Dobjuk bele a paprikát, és azzal is süssük pár percet, majd a sárgarépát, a szójaszószt,a ketchupot,a balzsamecetet, a cukrot adjuk hozzá. Kevergessük kis lángon, amíg a cukor elolvad. Forraljuk fel, majd főzzük 3 percig.
3. Keverjük össze a maradék lisztet 75 ml vízzel. Adjuk az édes-savanyú keverékhez. Főzzük lassú tűzön, amíg besűrűsödik, majd tegyük félre.
4. Töltsük meg a wokot egynegyedéig olajjal. Hevítsük az olajat 180 fokra. Süssük a húst kisebb adagokban ropogósra és aranybarnára. Tegyük vissza az összes húsdarabot a wokba, és még egyszer süssük át egy kicsit.
5. Szedjük ki fémszűrővel, csepegtessük le róla a felesleges zsíradékot, és adjuk a szószhoz. Jól keverjük öszze, és még egyszer forraljuk föl. Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p

Volt még egy darab szűzpecsenyém, és nem tudtam, mit csináljak belőle. Előző nap hoztam a könyvtárból egy kínai szakácskönyvet. Nézegettem, letettem, megint nézegettem. Nem volt igazán bátorságom nekiállni. Én mindig megvettem készen ezt a szószt. Ez volt talán az egyetlen kész kaja, amiből mindig volt a szekrényemben. Nem lesz többet szükségem rá! Viszont ami a könyvben volt, abból nekem semmi nem volt itthon. Ezért kellett kitalálnom, átalakítanom a receptet. Olyan jól  sikerült,  legfeljebb még  tennék hozzá ananászt és édes káposztát kockára vágva. Majd legközelebb. Szerencsére mindenkinek nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai tartósított malac-hasaalj

Édes-savanyú csirke maszatart konyhájából

Kínai omlós szezámmagos csirke, zöldséges pirított tésztával

Zöldséges tészta pulykamellel wokban

Tantanmen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fasírt
• gyros
• szűzpecsenye
• tejszínes húsok
• zöldséges csirke

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

lecsó

Shakshuka gyorsan és egyszerűen

Az egyik kedvenc és legtöbbet készített közel-keleti recept nálunk a shakshuka. Nemcsak azért szeretjük, mert gyorsan elkészül és laktató, hanem mert izgalmas fűszeres is, a tojás pedig ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept