Nosalty logó

Édes túrós galuska sütőben sütve

Name: Édes túrós galuska sütőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 5 dkg Finomliszt finom; 50 g Búzadara; 4 db Tojás; 5 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tejföl; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 citromból nyert Citromlé; 1 csipet Só

tekovacs

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
5 dkg finomliszt (finom)
50 g búzadara
4 db tojás
5 dkg vaj
10 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dl tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj ( reszelt)
0.5 citromból nyert citromlé
1 csipet só

Tápanyag és kalória

650

Kalória

30.3g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

172.5g

Víz

236.4g

Koleszterin

919.5mg

Élelmi rost

35.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g búzadara

45 kcal
55g tojás

69 kcal
13g vaj

90 kcal
25g cukor

97 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 650 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g búzadara

180 kcal
220g tojás

277 kcal
50g vaj

359 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g tejföl

396 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2598 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

41.2g tehéntúró

61 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
4.1g búzadara

15 kcal
18.1g tojás

23 kcal
4.1g vaj

30 kcal
8.2g cukor

32 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

33.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1351.8 g
Cink

326 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

186 mg
Vas

251 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

408 mg
Nátrium

109 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

172.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

249 micro

Összesen 650 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

121.2 g

Zsír

Összesen

133.7 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

946 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5407.1 g
Cink

1304 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

745 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

1631 mg
Nátrium

435 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

222.1 g
Cukor

143 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

689.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

900 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

887 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 2598 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.8 g
Cink

108 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

83 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

36 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A túrót villával jól összetörjük és összekeverjük a liszttel, búzadarával, sóval, 2tojással és 1evőkanál étolajjal.
Forrásban lévő vízbe evőkanállal nagy galuskákat szaggatunk és ha feljöttek a víz tetejére, leszűrjük egy tálba. (Egyszerre szaggattam bele mindet, nekem nagyon hamar feljött és megpuhult, vigyázzunk, hogy szét ne főljön)
Amíg a galuska hül, az olvasztott vajat, cukrot, vaníliáscukrot, két tojás sárgáját kikeverjük.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt, reszelt citromhéjat és végül a két tojás habbá vert fehérjét.
Ebbe a masszába belekeverjük a közben kihült galuskákat és kivajazott tepsiben vagy sütőtálban, előmelegített sütőben, kezdetben középmeleg, később egész kicsi fokozaton kb. 40 perc alatt megsütjük. (Ez hagyományos gázsütőre vonatkozik. Úgy jó, ha a teteje egy kis barnás színt is kap.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x18

Íze a túrógombócé, formája a császármorzsáé, de szerintem mindkettőnél finomabb. Ezt is a Planétás receptkártyák között találtam, de kicsit változtattam rajta. Eredeti neve "Csanaki boros galuska" volt.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Üdítő süti

Epres-tejszínes túró szelet

Túrós szelet Erabelltől

Diétás csokis túrókrémes süti

Túrós stollen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept