Nosalty logó

Édes túrós lepénykék

Name: Édes túrós lepénykék
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 50 dkg Burgonya főtt; 25 dkg Tehéntúró; 3 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 0 teáskanál Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 csapott ek Gluténmentes lisztkeverék lehet finomlisztből is; 5 dkg Mazsola elhagyható; 10 dkg Vaj; 1 ek Porcukor fahéjas vagy vaníliás; 1 ek Lekvár/ dzsem

nyihaj

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg burgonya (főtt)
25 dkg tehéntúró
3 dkg vaj
10 dkg cukor
2 db tojás
0.5 teáskanál só
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
4 csapott ek gluténmentes lisztkeverék (lehet finomlisztből is)
5 dkg mazsola (elhagyható)

A sütéshez és a tálaláshoz

10 dkg vaj
1 ek porcukor (fahéjas vagy vaníliás )
1 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

622

Kalória

16g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

147g

Víz

159.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

40.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

125g burgonya

72 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
8g vaj

54 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g gluténmentes lisztkeverék

34 kcal
13g mazsola

37 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

25g vaj

179 kcal
2g porcukor

7 kcal
5g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g burgonya

289 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
30g vaj

215 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
3g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g gluténmentes lisztkeverék

138 kcal
50g mazsola

150 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

100g vaj

717 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 2488 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

41.1g burgonya

24 kcal
20.6g tehéntúró

30 kcal
2.5g vaj

18 kcal
8.2g cukor

32 kcal
9g tojás

11 kcal
0.2g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.3g gluténmentes lisztkeverék

11 kcal
4.1g mazsola

12 kcal

A sütéshez és a tálaláshoz

8.2g vaj

59 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
1.6g lekvár/ dzsem

5 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

33.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.6 g
Cink

163 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

94 mg
Vas

126 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

391 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

147 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 622 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

64 g

Zsír

Összesen

133 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4282.3 g
Cink

653 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

375 mg
Vas

506 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

970 mg
Nátrium

1563 mg
Réz

26 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

265.6 g
Cukor

162 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

588.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1044 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

362 mg
Retinol - A vitamin:

1027 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 2488 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.2 g
Cink

54 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

31 mg
Vas

42 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

129 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tésztához

A burgonyát sós vízben főzzük meg, törjük át, hagyjuk kihűlni.
A túrót csepegtessük le egy szűrőn, vagy nyomkodjuk ki egy konyharuhában.
A 3 dkg vajat, tojásokat és a cukrot keverjük habosra, majd adjuk hozzá a sót, a citromhéjat, a túrót, és keverjük össze.
Tegyük hozzá a burgonyát, lisztet, és ha szeretnénk, a mazsolát is.
Dolgozzuk össze nyújtható tésztává, majd lisztes kézzel formáljunk kis lepénykéket. (Gluténmentesen készítettem, így nekem kissé lágyabbra kellett hagynom a tésztát, hogy megsülve ne legyen kőkemény. A tésztám kicsit ragadós maradt, ezért kanállal szaggattam kis lepényeket belőle.)
A felforrósított vajban süssük meg (elektromos főzőlap 5-ös fokozat) a lepények mindkét oldalát pirosra. Szedjük konyhai papírtörlőre. Jó tanács! A sütéshez kellő 10 dkg vajat ne egyszerre tegyük a serpenyőbe, mert akkor az első adag lepényei magukba szívják az egészet!
Majd melegen szórjuk meg vagy forgassuk meg ízesített porcukorban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Kaptunk egy hatalmas zsák krumplit, de sokáig tárolni nem tudom - a kamrában van a kazán... így krumplis recept jön krumplival édesen és sósan :). Csupa új, eddig nem próbált recept! :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós-szilvás süti

Túrós szelet kandírozott gyümölcsökkel

Kekszes-túrós sütés nélkül

Banános pite karamellel

Túrós zsemle Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept