Nosalty logó

Édesburgonya-püré 2.

Name: Édesburgonya-püré 2.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Édesburgonya; 50 dkg Burgonya; 1 gerezd Fokhagyma; 0 dl Tej; 4 dkg Vaj; 1 csipet Só

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg édesburgonya
50 dkg burgonya
1 gerezd fokhagyma
0.5 dl tej
4 dkg vaj
1 csipet só

Tápanyag és kalória

229

Kalória

3.8g

Fehérje

35.2g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

145.9g

Víz

21.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

125g édesburgonya

77 kcal
125g burgonya

72 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g tej

7 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 229 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

500g édesburgonya

310 kcal
500g burgonya

289 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g tej

28 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 918 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

45.7g édesburgonya

28 kcal
45.7g burgonya

26 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.6g tej

3 kcal
3.7g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

145.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

707 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

7675 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 229 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1063.8 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

224 mg
Vas

5 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

250 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

140.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

583.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2826 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

30699 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 918 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2809 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a burgonyákat, és vágjuk kb. egyforma kockákra. Enyhén sós vízben főzzük meg.
Ha megfőtt, szűrjük le, és még melegen törjük át.
Keverjük hozzá a vajat, a zúzott fokhagymát, és a tejet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mint tudjuk, az édesburgonya C-vitaminban és béta-karotinban, és ásványi anyagokban igen gazdag zöldség. De ami a legfontosabb, hogy daganatmegelőző hatása van. Mennyiségre mindegy, hogy mennyit veszünk a zöldségekből, a lényeg, hogy arányában fele-fele legyen. Nagyon sózni nem kell, mert akkor elviszi az ízét a zöldségeknek. Nem kell félni, csak a neve édes. Természetesen az íze is egy kissé, de nem túlzóan. Az édesburgonyát 6 hónapos kortól babáknak is adhatjuk. Ilyenkor csak a krumplit és az édesburgonyát főzzük meg - természetesen - sótlan vízben. Összetörjük, esetleg anyatejjel vagy kevéske tápszerrel hígítjuk. Amit leírtam receptet, az 1 éves kor után adható.

Hasonló receptek

Összes télire

Zöld paradicsom télire Iluska konyhájából

Méz bodzából

Koktélparadicsom befőtt

Almás - ananászos bébipapi télire

Aszalt paradicsom olajban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept