Nosalty logó

Édesburgonya saláta avokádóval rukkolával és tahini öntettel

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Édesburgonya

3 db édesburgonya
2 ek olívaolaj
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Saláta

50 g rukkola
50 g madársaláta
2 közepes db újhagyma
1 közepes db avokádó
10 dkg feta sajt

Öntet

1 ek tahini
1 ek olívaolaj
1 lime-ból nyert limelé
1 gerezd fokhagyma
2 ek víz

Tápanyag és kalória

425

Kalória

11g

Fehérje

39g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

231.3g

Víz

29.7g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Édesburgonya

180g édesburgonya

111 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

17g rukkola

4 kcal
17g madársaláta

4 kcal
61g újhagyma

12 kcal
63g avokádó

75 kcal
33g feta sajt

88 kcal

Öntet

10g tahini

57 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
9g limelé

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 425 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Édesburgonya

540g édesburgonya

334 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

50g rukkola

13 kcal
50g madársaláta

11 kcal
184g újhagyma

35 kcal
190g avokádó

225 kcal
100g feta sajt

265 kcal

Öntet

30g tahini

171 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
28g limelé

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 1277 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

Édesburgonya

44.4g édesburgonya

28 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

4.1g rukkola

1 kcal
4.1g madársaláta

1 kcal
15.1g újhagyma

3 kcal
15.6g avokádó

19 kcal
8.2g feta sajt

22 kcal

Öntet

2.5g tahini

14 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
2.3g limelé

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.3g víz

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1186.8 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

314 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

473 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

231.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1062 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

11518 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1138 micro

Összesen 425 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3560.4 g
Cink

7 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

941 mg
Vas

8 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

920 mg
Nátrium

1420 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

694 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3185 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

336 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

34554 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3414 micro

Összesen 1277 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

2844 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Édesburgonya

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Megtisztítjuk az édesburgonyákat, és apró kockákra vágjuk.
Egy tepsire szórjuk és fűszerezzük, meglocsoljuk olívaolajjal, és 20-30 perc alatt ropogósra sütjük őket.

Saláta

Az avokádót, fetát és az újhagymákat felkockázzuk, és egy nagy tálba helyezzük a salátákkal.

Öntet

Egy befőttes üvegben összerázzuk a lereszelt fokhagymát egy lime levével és az összes többi hozzávalóval, majd az egészet a salátára öntjük.
Hozzáadjuk az édesburgonya kockákat, és még melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p

Az édesburgonya az egyik kedvencem, így elég gyakran kerül az asztalra. Őszi-téli időszakban pedig még inkább kívánja az ember ezt a csodás, édes és krémes zöldséget.

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Szerb krumplisaláta

Füstölt lazacos burgonyasaláta

Klasszikus majonézes krumplisaláta

Török burgonyasaláta

Pikáns krumplisaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept