Nosalty logó

Édesburgonya torta

Name: Édesburgonya torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 3 db Tojás; 90 g Barna cukor; 1 dl Olívaolaj; 2 db Édesburgonya; 10 dkg Törökmogyoró durvára darált; 0 csomag Sütőpor; 0 ek Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 1 kávéskanál Kardamom őrölt; 240 g Finomliszt finomliszt; 3 ek Citromlé; 6 ek Porcukor

kga

Édesburgonya torta

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 db tojás
90 g barna cukor
1 dl olívaolaj
2 db édesburgonya
10 dkg törökmogyoró (durvára darált)
0.5 csomag sütőpor
0.5 ek szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 kávéskanál kardamom (őrölt)
240 g finomliszt (finomliszt)
3 ek citromlé
6 ek porcukor

Tápanyag és kalória

800

Kalória

15.2g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

92.2g

Víz

135g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

41g tojás

52 kcal
23g barna cukor

86 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g citromlé

1 kcal
11g porcukor

41 kcal

Összesen 800 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

165g tojás

208 kcal
90g barna cukor

342 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
240g finomliszt

874 kcal
24g citromlé

5 kcal
42g porcukor

163 kcal

Összesen 3198 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

14.8g tojás

19 kcal
8.1g barna cukor

31 kcal
7.6g olívaolaj

68 kcal
32.4g édesburgonya

20 kcal
9g törökmogyoró

57 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
3.8g porcukor

15 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

943.3 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

216 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

214 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

96.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

92.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

5520 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 800 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

162.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3773.2 g
Cink

7 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

863 mg
Vas

12 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1579 mg
Nátrium

855 mg
Réz

2 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

386.7 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

368.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2072 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

22079 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

777 micro

Összesen 3198 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1985 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg az édesburgonyát, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le.
Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját.
A tojássárgáját a barnacukorral keverjük habosra.
Majd adjuk hozzá az olívaolajat, a fahéjat, az őröltkardamont,és a darált mogyorót.
A liszt 3/4 -ét, a fél csomag sütőport és a szódabikarbónát keverjük össze, majd adjuk hozzá a cukros, olajos tojássárgájához.
Adjuk hozzá a reszelt édesburgonyát és alaposan vegyítsük össze. (Ha túl híg, akkor adjunk még hozzá a maradék lisztből.)
Verjük fel a tojásfehérjét egymokkáskanálnyi citromlével és egy csipet sóval kemény habbá.
Keverjük óvatosan hozzá az édesburgonyás keverékhez.
Vajazzunk ki egy kör alakú sütőformát, és töltsük meg a 3/4 -ig a keverékkel.
180 fokon süssük 40 percig, közben tűvel ellenőrizzük a tésztát.
A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a 3 evőkanál citromlét a porcukorral, és a kihűlt torta tetejét díszítsük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Múlt heti vásárlásból megmaradt két, jóllakott hörcsög méretű, édesburgonyát fel szerettem volna használni. Túl sok receptet nem találtam hozzá, ezért a közismert amerikai répatorta receptjét alakítottam át. Vigyázat! A torta addiktív, még melegen el fog fogyni a fele! :)

Hasonló receptek

Összes sós torta

Sós túrótorta

Szezámmagos hajtovány

Torta pasqualina, ahogy Anger Zsolt készíti

Portugál töktorta

Spenóttorta Sünikétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept