Nosalty logó

Édesburgonyás gratin Lizinka konyhájából

Lizinka_

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db édesburgonya
2 db burgonya
180 ml főzőtejszín
50 g vaj
10 dkg parmezán sajt (reszelve)
3 gerezd fokhagyma
1 kk szerecsendió
5 csipet bors
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

613

Kalória

23.7g

Fehérje

33g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

203.4g

Víz

119.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g főzőtejszín

118 kcal
25g vaj

179 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 613 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
200g burgonya

116 kcal
180g főzőtejszín

236 kcal
50g vaj

359 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1226 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír

25g édesburgonya

16 kcal
27.8g burgonya

16 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
7g vaj

50 kcal
13.9g parmezán sajt

55 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2019.9 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

730 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

518 mg
Nátrium

686 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

203.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

821 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

354 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

5607 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 613 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

86.5 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4039.8 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

3 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1036 mg
Nátrium

1372 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

406.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1642 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

708 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

11214 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 1226 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

561.9 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

203 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

191 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1560 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A burgonyákat és az édesburgonyát tisztítás után vékonyan felkarikázzuk és külön-külön tányérra tesszük. A fokhagyma gerezdeket vékonyan felszeleteljük.
Egy méretes tepsit, vagy hőálló üvegtálat körbekenünk egy ujjnyi vajjal. A tepsi aljára ide-oda fokhagyma szeletkéket rakunk. Erre rakosgatjuk az édesburgonyakarikák felét. Sózzuk, borsozzuk. Ráteszünk pár darab fokhagyma szeletet, vajdarabkákat. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Erre rakjuk a burgonyakarikákat, amit szintén sózunk, borsozunk, fokhagyma és vaj darabokkal rakunk ki, majd megszórjuk reszelt sajttal.
Erre tesszük a maradék édesburgonyakarikákat, amit sózunk, borsozunk. Egy nagyobb tálban összekeverjük a tejszínt pici sóval, szerecsendióval és ráöntjük a burgonyák tetejére. Kezünkkel megütögetjük a forma alját, hogy az öntet egyenletesen elterüljön a burgonyakarikákon. Meghintjük bőven reszelt sajttal. Ide-oda vajdarabkákat teszünk.
A tepsit befedjük alufóliával és előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 35 perc múlva levesszük az alufóliát és visszatesszük a tepsit a sütőbe annyi időre, hogy a gratin teteje aranybarnára süljön. A sütőből kivéve langyosra hűtjük. Kockákra vágva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Édesburgonyával rakott csirkemellfilé

Húsvéti sonkás rakott krumpli

Sült hagymás rakott krumpli

Darált húsos, szaftos rakott krumpli

Kacsaszíves rakott burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Vegán krumplirakottas magyarosan

Vannak olyan ételek, amelyekről elsőre nem gondolnánk, hogy el lehet őket készíteni vegán formában, pláne, úgy, hogy alig lehessen észrevenni a különbséget. Mi a rakott krumplit is ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept