Nosalty logó

Édesburgonyás lencseleves húsgombóccal

Smaragd konyha

5adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Édesburgonyás lencseleves

2 l zöldség alaplé (de ha kevés lenne a lé, nyugodtan tehetünk még hozzá)
1 db édesburgonya (nagyobb darab)
25 dkg lencse
3 db babérlevél
1 ek fűszerpaprika
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
3 ek tejföl

Húsgombóc

70 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
10 dkg füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
0.5 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
3 csipet majoranna
4 ek sertészsír (ebből 1 ek a hagyma dinsztelésére)
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

755

Kalória

43g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

148.8g

Víz

124.7g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

Édesburgonyás lencseleves

400g zöldség alaplé

28 kcal
36g édesburgonya

22 kcal
50g lencse

176 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
12g tejföl

24 kcal

Húsgombóc

140g darált sertéshús

255 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
12g sertészsír

108 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 755 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

Édesburgonyás lencseleves

2000g zöldség alaplé

140 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
250g lencse

880 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Húsgombóc

700g darált sertéshús

1274 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
60g sertészsír

541 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 3772 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

Édesburgonyás lencseleves

57.9g zöldség alaplé

4 kcal
5.2g édesburgonya

3 kcal
7.2g lencse

25 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.7g tejföl

3 kcal

Húsgombóc

20.3g darált sertéshús

37 kcal
2.9g füstölt szalonna

19 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.7g sertészsír

16 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2530.1 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

63 mg
Vas

5 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

1875 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

148.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

2430 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 755 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

215.2 g

Zsír

Összesen

219 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

623 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12650.7 g
Cink

22 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

314 mg
Vas

23 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

2452 mg
Nátrium

9373 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

198.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

743.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1135 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1234 micro
Kolin:

794 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

12148 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

764 micro

Összesen 3772 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

271 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

351 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Édesburgonyás lencseleves

A lencsét kiválogatjuk, megmossuk, egyszer vízben átforraljuk, leszűrjük. (Így nem kell beáztatni.)
A lencsét az alaplével odatesszük főzni, sózzuk, borsozzuk, babérlevelet és őrölt fűszerköményt adunk hozzá. Ha már félig megfőtt, hozzáadjuk a meghámozott, megmosott, kockára vágott édesburgonyát.
Amikor a burgonya és a lencse is puhára főtt, akkor egy pár kocka burgonyát kiszedünk egy kis tálba, szétnyomkodjuk, adunk hozzá 3 ek tejfölt, fűszerpaprikát és 1 merőkanál levet, elkeverjük, és ezzel besűrűsítjük a lencselevest. Mérsékelt lángon főzzük még 1-2 percig, és levesszük a tűzről.

Húsgombóc

Az apróra vágott hagymát és 2 gerezd fokhagymát megdinszteljük az 1ek zsíron.
A darált húshoz adjuk a ledarált szalonnát, ledarált, dinsztelt hagymákat, a zsírját is hozzáadjuk, fűszerezzük: só, bors, csípős fűszerpaprika, majoranna.
Jól összekeverjük, és kis gombócokat formázunk belőle, 3 ek zsírral kizsírozott jénai tálba rakosgatjuk a gombócokat, és előmelegített sütőben 200 fokon 35-40 percig sütjük alufólia alatt.
Ha kisült, a lencselevessel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy sűrű, főzelékszerű leves, ami nagyon finom, laktató. Az édesburgonya íze a csípős húsgombóccal nagyon harmonizál. A burgonya sűrűsíti a levest, ezért nem kell rá a rántás.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Tavaszi lencseleves

Vöröslencseleves kolbásszal

Füstös-currys lencseleves

Vörösboros lencseleves szilveszterre

Lencseleves Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept