Nosalty logó

Édesburgonyás spagetti chorizóval

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db édesburgonya (tisztán kb. 400 g)
200 g chorizo (vagy csípős kolbász)
400 g spagetti tészta
100 g kesudió
10 dkg parmezán sajt (ízlés szerint)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

811

Kalória

34.4g

Fehérje

98g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

96.2g

Víz

48.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

90g édesburgonya

56 kcal
50g chorizo

148 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
25g kesudió

138 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 811 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

360g édesburgonya

223 kcal
200g chorizo

592 kcal
400g spagetti tészta

1484 kcal
100g kesudió

553 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3244 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

31g édesburgonya

19 kcal
17.2g chorizo

51 kcal
34.5g spagetti tészta

128 kcal
8.6g kesudió

48 kcal
8.6g parmezán sajt

34 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.4 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1963.4 g
Cink

5 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

355 mg
Vas

6 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

732 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

96.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

511 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

5530 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 811 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.5 g

Zsír

Összesen

125.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7853.4 g
Cink

18 mg
Szelén

334 mg
Kálcium

1421 mg
Vas

25 mg
Magnézium

653 mg
Foszfor

2463 mg
Nátrium

2930 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

391.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

384.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2045 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1009 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

22121 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 3244 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

677 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

122 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1907 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyákat meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk, és 15-20 perc alatt megfőzzük.
A kolbászt felkarikázzuk, és egy serpenyőben olaj nélkül pár perc alatt megpirítjuk.
A spagettit a csomagoláson található utasítás szerint al dente-re főzzük.
Ha az édesburgonya megfőtt, leszűrjük, a főzővizet félrerakjuk. Egy magasabb peremű tálban só és kevés főzővíz hozzáadása mellett pürésítjük az édesburgonyát, amíg egy krémes szószt kapunk.
A szószt összekeverjük a kifőtt, lecsöpögtetett spagettivel, az apróra vágott kesudióval és a kolbász felével, majd egy sütőtálba öntjük. A tetejét kirakjuk a megmaradt kolbásszal, és megszórjuk parmezánnal.
200 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Ez az étel az elmúlt években tett utazásaink ízeinek házasításából született. Peruban megszerettem az édesburgonyát, Spanyolországban imádtam többek között a chorizót, az olasz tésztáknak pedig ki tudna ellenállni? Első hallásra talán meglepőnek találjátok a fenti összetevők kombinálását, mert ki gondolta volna, hogy csupán egy hozzávaló, az édesburgonya felhasználásával ilyen gazdag, krémes tésztaszószt lehet készíteni?

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Mini húsgombócos rakott penne

Sonkás tészta 2. -

Hamisburek

Joghurtos tészta

Zöldséges rakott tészta gazdagon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

pestós tészta

Medvehagymapesztós tészta

Aki egyszer kipróbálja a saját készítésű medvehagymapesztót, garantáltan minden évben várni fogja a medvehagymaszezont. Egy ösztönös, természetközeli ízélmény, amely a ...

Hering András

rakott tészta

Lazacos rakott tészta

Lazac sosem volt még ennyire megérős, mint ebben a szaftos rakott tésztában. Könnyed krémességével tökéletesen ellensúlyozza majd az ünnepi asztalra pakolt nehezebbnél nehezebb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept