savanyúság hagyományos savanyúságok

Édeskés hagyma ropogósan

Iluska

Iluska

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.2 l víz
• 1.8 dl ecet (20 %-os)
• 18 dkg cukor
• 3.6 dkg só (asztali)
• 1 késhegynyi borkén
• 2 teáskanál mustármag
• 1 kávéskanál fekete bors (szemes)
• 50 dkg vöröshagyma (apró)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

304

Kalória

1.7g

Fehérje

74.2g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

591.7g

Víz

-

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

66.3g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 400g víz

  0 kcal

• 60g ecet

  11 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 167g vöröshagyma

  61 kcal

Összesen 304 kcal

• 0% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1200g víz

  0 kcal

• 180g ecet

  32 kcal

• 180g cukor

  697 kcal

• 36g só

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 500g vöröshagyma

  182 kcal

Összesen 911 kcal

• 0% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 57.3g víz

  0 kcal

• 8.6g ecet

  2 kcal

• 8.6g cukor

  33 kcal

• 1.7g só

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 23.9g vöröshagyma

  9 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.7 g

Zsír

• Összesen

  0.2 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4797.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  4675 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.2 g

• Cukor

  66 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  591.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 304 kcal

• 0% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  0.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  14392.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  162 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  139 mg

• Nátrium

  14024 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  222.5 g

• Cukor

  199 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  1775 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  18 micro

Összesen 911 kcal

• 0% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.2 g

Zsír

• Összesen

  0 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  686.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  7 mg

• Nátrium

  669 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  84.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

1. Tisztára mossuk az üvegeket, annyit amennyit gondolunk, hogy belefér a hagyma. Megpucoljuk a hagymákat. Üvegbe pakoljuk. Elosztjuk az erre szánt magokat is az üvegekben.
2. A felöntő levet elkészítjük. A hozzávalókat olvadásig keverjük. Rászedjük a levet, teljesen tele legyen az üveg. Jól erősen lezárjuk, aztán mehet a pincébe. 2 hét után már fogyasztható is. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p

Ez a fajta ropogós savanyúság még annak is fog ízleni, aki egyébként nem szereti annyira a hagymát. Lányom is épp ide tartozik, de ennek ő sem tudott ellenállni. Nem győzte egymás után eszegetni.... :-)))

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Ecetes uborka oregánóval

Cékla tormával tartósítószer nélkül

Gyors nyári uborka Dorkától

Édeskés-ropogós csemegeuborka egyszerűen

Villámgyors ecetes uborka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vegyes savanyúság
• különleges savanyúságok
• csalamádé
• kovászos uborka

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept