savanyúság hagyományos savanyúságok

Édeskés-ropogós csemegeuborka egyszerűen

Iluska

Iluska

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 kg uborka (kb.)
• 3.6 l víz
• 5.4 dl ecet (20%-os)
• 54 dkg cukor
• 10.8 dkg só (asztali)
• 6 teáskanál mustármag
• 12 db babérlevél
• 1 ek fekete bors (szemes)
• 1 ek koriandermag
• 1 teáskanál borkén

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

979

Kalória

10.8g

Fehérje

240.2g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

2925.1g

Víz

-

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

207g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 1667g uborka

  245 kcal

• 1200g víz

  0 kcal

• 180g ecet

  32 kcal

• 180g cukor

  697 kcal

• 36g só

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 2g koriandermag

  5 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

Összesen 979 kcal

• 0% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 5000g uborka

  735 kcal

• 3600g víz

  0 kcal

• 540g ecet

  97 kcal

• 540g cukor

  2090 kcal

• 108g só

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 5g koriandermag

  15 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

Összesen 2937 kcal

• 0% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 51.1g uborka

  8 kcal

• 36.8g víz

  0 kcal

• 5.5g ecet

  1 kcal

• 5.5g cukor

  21 kcal

• 1.1g só

  0 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.1g koriandermag

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.8 g

Zsír

• Összesen

  2.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  15026.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  330 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  232 mg

• Foszfor

  406 mg

• Nátrium

  14040 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  240.2 g

• Cukor

  207 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  2925.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  82 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  268 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  114 micro

• Kolin:

  98 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  180 micro

• β-karotin

  735 micro

• β-crypt

  425 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  376 micro

Összesen 979 kcal

• 0% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  32.5 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  45078.7 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  991 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  696 mg

• Foszfor

  1218 mg

• Nátrium

  42119 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  720.7 g

• Cukor

  621 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  8775.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  245 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  138 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  804 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  343 micro

• Kolin:

  294 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  539 micro

• β-karotin

  2205 micro

• β-crypt

  1274 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1127 micro

Összesen 2937 kcal

• 0% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.3 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  460.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  12 mg

• Nátrium

  430 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  89.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

1. Az üvegeket jól kimossuk forró vízzel. Lefelé fordítva hagyjuk megszáradni. Az uborkákat alaposan megmossuk. Mindegyik üveg aljára teszünk 2 db babérlevelet, a koriander- és mustármagot, a fekete borsot elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe.
2. Elkészítjük a levet. A hideg vizet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg elolvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkutyuljuk.
3. Az üvegekre merjük a levet. Majd a lapkát jó szorosan rátekerjük. Hűvös, hideg helyre tesszük. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p

Sokan kedvelik az édeskésebb ízű, berakott uborkákat, na ez a recept pontosan ilyen! Télen jó elővenni, és elcsemegézni belőle. Nálunk a rokonság kedvence, mindenki agyon dicséri,n a meg engem is, mert ugye én raktam be... :-))))))

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Savanyú káposzta befőttesüvegben

Bármikor, bárhol elkészíthető, kovászolt, savanyú káposzta üvegben

Gyöngyhagyma télire

Vegyes-csípős savanyúság

Svéd uborka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• különleges savanyúságok
• csalamádé
• vegyes savanyúság
• kovászos uborka

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept