Nosalty logó

Édeskömény saláta 2. (narancsos)

Name: Édeskömény saláta 2. (narancsos)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: francia
Ingredients: 1 közepes db Édeskömény gumó; 1 közepes db Narancs; 1 kis fej Lilahagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Narancslé frissen facsart; 2 csepp Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen tört

Petra

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 közepes db édeskömény (gumó)
1 közepes db narancs
1 kis fej lilahagyma

A narancsos vinaigrette-hez

1 ek olívaolaj
1 evőkanál narancslé (frissen facsart)
2 csepp balzsamecet
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen tört)

Tápanyag és kalória

130

Kalória

2.7g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

4.4g

Zsír

219.8g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

175g édeskömény

39 kcal
130g narancs

45 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

A narancsos vinaigrette-hez

4g olívaolaj

35 kcal
4g narancslé

2 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 130 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

350g édeskömény

78 kcal
260g narancs

89 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

A narancsos vinaigrette-hez

8g olívaolaj

71 kcal
8g narancslé

4 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 260 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

A salátához

51.8g édeskömény

12 kcal
38.5g narancs

13 kcal
7.4g lilahagyma

3 kcal

A narancsos vinaigrette-hez

1.2g olívaolaj

10 kcal
1.2g narancslé

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

219.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

797 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

893 micro

Összesen 130 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

211 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

439.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

1594 micro
β-crypt

232 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1786 micro

Összesen 260 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

86.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A salátához

A megtisztított édesköménygumót félbe, majd vékony szeletekre vágjuk.
A narancsot kifilézzük.
A félbevágott lilahagymát vékonyra szeljük.
Elkészítjük a narancsos vinaigrette-t: a balzsamecettel elkevert narancslében feloldjuk a sót, hozzáadjuk a borsot, és habverővel állandóan keverve, kis részletekben beleöntjük az olívaolajat.
Az édesköményszeleteket a lilahagymával együtt tálba tesszük, leöntjük a narancsos öntettel, jól átforgatjuk.
Hozzáadjuk a narancsfiléket, most már csak pár óvatos mozdulattal keverjük, nehogy a gyümölcsgerezdeket összetörjük.
Némi extra frissen tört borssal meghintve azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Az édeskömény, a narancs és a lilahagyma fantasztikus hármasa. Rákattantam. Ennyi.

Hasonló receptek

Összes édeskömény-saláta

Marinált narancsos zöldsaláta

Édeskömény-saláta erőspaprika szósszal

Édesköményes saláta

Édeskömény saláta lime-mal és gránátalmával

Édeskömény-saláta fokhagymás joghurtdresszinggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept