Nosalty logó

Édeskömény-saláta fokhagymás joghurtdresszinggel

Name: Édeskömény-saláta fokhagymás joghurtdresszinggel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Édeskömény; 0 csokor Petrezselyem; 2 gerezd Fokhagyma; 150 g Joghurt; 70 g Parmezán sajt; 100 g Tejföl; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Citromlé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g édeskömény
0.5 csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
150 g joghurt
70 g parmezán sajt
100 g tejföl
2 ek olívaolaj
1 ek citromlé (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

209

Kalória

9.5g

Fehérje

11g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

145.2g

Víz

31.5g

Koleszterin

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

125g édeskömény

28 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g joghurt

23 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal
25g tejföl

50 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

500g édeskömény

112 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g joghurt

92 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
100g tejföl

198 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 835 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

57.3g édeskömény

13 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
17.2g joghurt

10 kcal
8g parmezán sajt

31 kcal
11.5g tejföl

23 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

882.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

332 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

145.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

824 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

861 micro

Összesen 209 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

58.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3528.5 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

1329 mg
Vas

5 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

906 mg
Nátrium

1124 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

581 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

577 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

608 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3297 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3442 micro

Összesen 835 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

152 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A gumók kaporhoz hasonló leveleit lecsipkedjük, és félretesszük. Külső burkolóleveleit leszedjük, a levélnyeleket rövidre vágjuk. Ezután megmossuk, elfelezzük, majd vékonyan felszeleteljük.
A dresszinghez a durvára vágott petrezselymet, fokhagymát, joghurtot, az olajat, a durvára vágott parmezánt, tejfölt botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal és a citromlével ízesítjük.
A dresszinget az édesköményre öntjük, jól összekavarjuk, és az édeskömény zöldjével megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy finom édeskömény-saláta fűszeres joghurtöntettel. Salátaként, köretként, vagy vajban pirított kenyérkockákkal megszórva önálló ételként is.

Hasonló receptek

Összes édeskömény-saláta

Narancsos-olajbogyós édeskömény saláta

Édeskömény saláta lime-mal és gránátalmával

Narancsos édeskömény-cikória saláta

Szőlős édeskömény-saláta

Narancsos radicchio-édeskömény saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

franciasaláta

Legegyszerűbb franciasaláta

A leggazdagabb majonézes saláta, ami a kis és nagy napokat is különlegessé képes tenni: az alábbi klasszikus franciasaláta-receptet bármikor elkészíthetjük. Nem akar flancolni, de nem is ...

Lakos Benedek

franciasaláta

Vegán franciasaláta

A franciasaláta klasszikus kiegészítője az ünnepi fogásoknak, és szerencsére ma már a vegán életmódot követőknek sem kell lemondania róla. A két tej- és tojástartalmú hozzávaló a ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept