Nosalty logó

Édeskömény serpenyőben sütve

Vitai Kati

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 nagy db édeskömény
2 ek ghee
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál koriander
gyömbér ízlés szerint (reszelve vagy nagyon apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

152

Kalória

4.1g

Fehérje

24.1g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

298.3g

Víz

15.1g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

458g édeskömény

102 kcal
7g ghee

50 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 152 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

1830g édeskömény

408 kcal
28g ghee

201 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 609 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

98.5g édeskömény

22 kcal
1.5g ghee

11 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

564 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

163 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

298.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1915 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1999 micro

Összesen 152 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2255.8 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

652 mg
Vas

10 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

688 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

96.2 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1193.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

824 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

829 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

179 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7660 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7998 micro

Összesen 609 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

430 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Szedjük cikkekre az édesköményt, és jól mossuk meg, majd vágjuk apró darabokra. A száraiból, amik puhábbak, és még zöld is van rajtuk, azokat is használjuk fel:)
Egy serpenyőben tegyük oda a ghít, majd ha felmelegedett, tegyük bele a római köményt, amikor picit megpirult, tegyük hozzá a koriandert és a gyömbért. Adjuk hozzá az édesköményt, majd forgassuk egy picit a serpenyőben.
Tegyünk hozzá egy pici vizet, hogy elkezdjen az édeskömény puhulni - egyszerre mindig csak pici vizet tegyünk hozzá, hogy a víz gőzében puhuljon a zöldség. Amikor már majdnem megpuhult, hagyjuk elfőni a vizet, és és süssük le. A végén sózzuk és borsozzuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon szeretem az édesköményt, mert különleges aromája van és nagyon jó az állaga is. Gyakran fogyasztom nyersen is, de sütve is nagyon finom. Ez a zöldségétel nagyon jó könnyű ebédnek vagy vacsorának valamilyen gabonafélével. pl. basmati rizzsel, kuszkusszal vagy quinoával.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Görög "horta" Steiner Kristóftól

Mentás sült zöld spárga

Főtt búza

Vegán fehérrépapüré

Zöldségtorta Era konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept