Nosalty logó

Édesköményes-paprikás-petrezselymes burgonya

Name: Édesköményes-paprikás-petrezselymes burgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 g Sütőmargarin; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Kápia paprika; 0 közepes db Édeskömény; 1 kg Újkrumpli; 1 csokor Petrezselyem; 3 ek Só; 1 teáskanál Bors

Dr. Nicole

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 g sütőmargarin
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db kápia paprika
0.5 közepes db édeskömény
1.5 kg újkrumpli
1 csokor petrezselyem
3 ek só
1 teáskanál bors

Tápanyag és kalória

200

Kalória

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

224.7g

Víz

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

3g sütőmargarin

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
29g édeskömény

7 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

20g sütőmargarin

143 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
175g édeskömény

39 kcal
1500g újkrumpli

924 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
33g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1197 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

1g sütőmargarin

7 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
4.8g tv-paprika

1 kcal
5.8g kápia paprika

1 kcal
8.4g édeskömény

2 kcal
72g újkrumpli

44 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
1.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2415.3 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

2160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

224.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

818 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

618 micro

Összesen 200 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14491.7 g
Cink

5 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

310 mg
Vas

14 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

840 mg
Nátrium

12963 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

239.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1348.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

583 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

509 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

871 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

4906 micro
β-crypt

488 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3708 micro

Összesen 1197 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

695.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

622 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk, illetve lekaparjuk az újkrumplikat, majd nagyjából 2 liter sós vízben feltesszük őket főni.
Eközben egy serpenyőben felolvasztunk 20 g sütőmargarint (tejmentes), és belerakjuk a felkockázott vöröshagymát. Pár percig fonnyasztjuk, majd hozzárakjuk a szintén felkockázott paprikákat és az édesköményt. Az egészet megsózzuk, hozzászórjuk a fél csokor petrezselymet, és így pároljuk őket fedő alatt, míg meg nem puhulnak.
Amikor megfőtt a krumpli, leszűrjük, és beleforgatjuk a vöröshagymás-petrezselymes masszába. Jól átforgatjuk, 1-2 percig sütjük, végül rászórjuk a maradék petrezselymet, és megszórjuk borssal. Mi resztelt májjal fogyasztottuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Középiskolás koromban kifejezetten utáltam a petrezselymes burgonyát. Ahogy elkezdtem egyre többet főzni, rájöttem, hogy igazán finoman is meg lehet csinálni, csak időt és sok petrezselymet kell rá szánni :)

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Snidlinges újburgonya

Pecsenyeburgonya

Krumplipüré karamellizált körtével és rukkolával

Gyors sült krumpli

Mentás-fokhagymás újkrumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept