Nosalty logó

Édesköményes paradicsomleves Glaser konyhájából

Name: Édesköményes paradicsomleves Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Édeskömény; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 300 g Konzerv paradicsom hámozott paradicsom; 400 ml Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 60 g Dió; 40 g Parmezán sajt frissen reszelt; 0 citromból nyert Citromhéj

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g édeskömény
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
300 g konzerv paradicsom (hámozott paradicsom)
400 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
60 g dió
40 g parmezán sajt (frissen reszelt)
0.5 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

205

Kalória

7.6g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

158.9g

Víz

6.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

100g édeskömény

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
75g konzerv paradicsom

12 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
15g dió

98 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 205 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

400g édeskömény

89 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
300g konzerv paradicsom

48 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
60g dió

392 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 823 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

30.7g édeskömény

7 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
23g konzerv paradicsom

4 kcal
30.7g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
4.6g dió

30 kcal
3.1g parmezán sajt

12 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

200 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

484 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

158.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

624 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2059 micro
Lut-zea

503 micro

Összesen 205 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.5 g

Zsír

Összesen

58.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3675.9 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

800 mg
Vas

6 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

708 mg
Nátrium

1935 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

635.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

197 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2494 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

8235 micro
Lut-zea

2013 micro

Összesen 823 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

632 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Az édesköményt megtisztítjuk (a zöldjét félretesszük), mossuk, a csutkáját kivágjuk, és az édesköményt apóra vágjuk.
A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
Az olajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a kétféle hagymát és az édesköményt, kb. 2-3 percig dinszteljük.
Felöntjük a paradicsommal és a levessel. Lefedve kb. 20 percig főzzük.
A levest botmixerrel enyhén darabosra pürésítjük, ha túl sűrű, öntsünk hozzá még levest. Sóval, borssal és cukorral ízesítjük.
A diót durvára vágjuk, majd egy serpenyőben megpirítjuk, kivesszük, hagyjuk hűlni. A diót elkeverjük a frissen reszelt parmezánnal, a citromhéjjal és az apróra vágott édeskömény zöldjével.
A levest a diós-parmezános keverékkel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Egy finom paradicsomleves édesköménnyel megbolondítva, amelyet a dió citromhéj, parmezán és az édeskömény zöldje keverék különlegessé is tesz.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Pikáns paradicsomleves dióval

Hideg paradicsomleves

Paradicsomleves bazsalikommal

Paradicsomleves Mandula konyhájából

Paradicsomleves házi reszelt tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept