Nosalty logó

Édeskrumpliágyon sült sajtos karaj

Name: Édeskrumpliágyon sült sajtos karaj
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertés rövidkaraj 8 szelet; 4 db Édesburgonya; 2 fej Fokhagyma; 1 dl Főzőtejszín; 4 ek Olívaolaj; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Majoranna; 15 dkg Mozzarella; 15 dkg Cheddar sajt; 1 ek Vaj a tepsi kenéshez

Krankovics Bé

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.8 kg sertés rövidkaraj (8 szelet)
4 db édesburgonya
2 fej fokhagyma
1.5 dl főzőtejszín
4 ek olívaolaj
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor majoranna
15 dkg mozzarella
15 dkg cheddar sajt
1 ek vaj (a tepsi kenéshez)

Tápanyag és kalória

895

Kalória

64.9g

Fehérje

39.5g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

329.4g

Víz

215.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
38g mozzarella

112 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 895 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
720g édesburgonya

446 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
150g mozzarella

449 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3585 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

36.7g sertés rövidkaraj

61 kcal
33g édesburgonya

20 kcal
5.5g fokhagyma

7 kcal
6.9g főzőtejszín

9 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
6.9g mozzarella

21 kcal
6.9g cheddar sajt

28 kcal
0.6g vaj

5 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

64.9 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2322.8 g
Cink

7 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

614 mg
Vas

3 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

881 mg
Nátrium

627 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

329.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1224 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

195 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

11665 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

630 micro

Összesen 895 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

259.4 g

Zsír

Összesen

211.6 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

862 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9291.3 g
Cink

28 mg
Szelén

304 mg
Kálcium

2456 mg
Vas

13 mg
Magnézium

457 mg
Foszfor

3522 mg
Nátrium

2507 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

158 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1317.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4896 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

231 micro
K vitamin:

778 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

632 mg
Retinol - A vitamin:

1008 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

46658 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2520 micro

Összesen 3585 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2139 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk és felkarikázzuk, a kivajazott tepsi aljára tesszük, közé szórjuk a megpucolt fokhagymát, meghintjük a majoránnával, valamint sózzuk, borsozzuk.
Közben a karajszeleteket meglocsoljuk olívaolajjal, és szintén sózzuk és borsozzuk mindkét oldalán. Ezután a tepsibe kerülnek.
A főzőtejszínt a tepsi aljára öntjük, a reszeltsajt-keverék felét a tetejére szórjuk.
Lefóliázva, 170 fokra előmelegített sütőben egy óráig sütjük, majd a fólia levétele után rászórjuk a maradék sajtkeveréket, és még 20 percig sütjük.
A kész ételt friss petrezselyemlevéllel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeletelt sertéskarajból és édesburgonyából gyorsan valami egyszerűt? Ez jött össze...

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Mézes mustáros tepsis egytál

Flambírozott baszk csirke

Bazsalikomos-mozzarellás csirke

Tésztás csirke provence-i módra

Szalonnás-babos sertéstarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept