• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek zöldséges hús

Egészben sült comb paprikamártással

NS

NS

4adag

Idő

215p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg sertéscomb
• 2 ek kacsazsír
• 3 közepes db lilahagyma
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 10 gerezd fokhagyma
• flekken fűszerkeverék ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 2 dl víz

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

755

Kalória

78.6g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

506.7g

Víz

236.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 375g sertéscomb

  683 kcal

• 8g kacsazsír

  0 kcal

• 68g lilahagyma

  25 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 58g zöld kaliforniai paprika

  9 kcal

• 8g fokhagyma

  10 kcal

• 0g flekken fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Összesen 755 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1500g sertéscomb

  2730 kcal

• 30g kacsazsír

  0 kcal

• 270g lilahagyma

  98 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 30g fokhagyma

  40 kcal

• 0g flekken fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 3017 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 55.1g sertéscomb

  100 kcal

• 1.1g kacsazsír

  0 kcal

• 9.9g lilahagyma

  4 kcal

• 8.5g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 8.5g sárga kaliforniai paprika

  2 kcal

• 8.5g zöld kaliforniai paprika

  1 kcal

• 1.1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g flekken fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7.4g víz

  0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.6 g

Zsír

• Összesen

  40.3 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  236 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1431.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  101 mg

• Foszfor

  874 mg

• Nátrium

  284 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  506.7 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  210 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  272 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  934 micro

• β-crypt

  234 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  188 micro

Összesen 755 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  314.3 g

Zsír

• Összesen

  161.2 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  67 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  33 g

• Koleszterin

  945 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5725.9 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  301 mg

• Kálcium

  349 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  402 mg

• Foszfor

  3495 mg

• Nátrium

  1135 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.5 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  2026.8 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  428 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  841 mg

• D vitamin:

  270 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  90 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  213 micro

• Kolin:

  1086 mg

• Retinol - A vitamin:

  75 micro

• α-karotin

  77 micro

• β-karotin

  3735 micro

• β-crypt

  937 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  753 micro

Összesen 3017 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  5.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  210.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  128 mg

• Nátrium

  42 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  137 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

1. A húst megtűzdeljük a fokhagymával, majd alaposan bedörzsöljük a fűszerkeverékkel és kevés sóval.
2. A hagymát félkarikákra szeljük, majd lepirítjuk a zsíron olyan edényben, amit később a sütőbe is betehetünk. Közben feldaraboljuk a paprikákat (mindegy milyenre, lesz ideje átsülni).
3. Amikor a hagyma lepirult, hozzáadjuk a paprikát és összekeverjük. Közben a húst forró serpenyőben körbepirítjuk, majd a hagymás-paprikás ágyra tesszük, és öntünk alá egy kevés vizet.
4. Az edényt lefedjük, majd a sütőbe tesszük. (Én vision edényben készítettem, mert az a gázról mehet a sütőbe, és még teteje is van.)
5. 170°C-on sütjük 3 órán át, amíg szinte szétomlik a hús.
6. Amikor a hús kész, kivesszük, majd a szaftos paprikát botmixerrel egyneműsítjük. Ha túl hígnak tűnik, sűrű mártássá forraljuk. Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 180 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Szokásom, hogy főzőműsorokra alszom el. Egyszer félálomban láttam egy fél receptet, zöldségágyon egészben sült húsról. Reggelre kigondoltam, hogy a vegyes zöldséges szósz olyan vadas szerű, legyen inkább egyféle zöldségből, hogy karaktere legyen :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Vörösbabos marhapörkölt perzsa módra

Zöldséges sertéskaraj wokban

Zöldborsós-paprikakrémes aprópecsenye

Erdei gomba brokkolival és szívvel

Sertésborda Jóasszony módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• disznótoros
• marhasült
• bakonyi módra
• nyúlpecsenyék
• velő

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

paprikás krumpli

Klasszikus paprikás krumpli

A paprikás krumpli egy generációkat átívelő étel, kicsik és nagyok egyaránt szeretik, méghozzá azért, mert laktató, egyszerű, és tunkolni valóan szaftos. Savanyúsággal és friss ...

Még több top recept

Friss receptek

• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco
• Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti
• Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
• Pumpkin spice tejberizs

Még több friss recept