halételek sügérreceptek

Egészben sült sügér

Sandrine

Sandrine

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg sügér
• 3 közepes fej lilahagyma
• 2 db újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db citrom
• petrezselyem ízlés szerint (friss)
• bazsalikom ízlés szerint (friss)
• 3 ek olívaolaj
• 1 ek vaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

356

Kalória

25.2g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

295.8g

Víz

64.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 200g sügér

  116 kcal

• 135g lilahagyma

  49 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 85g citrom

  13 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 356 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 400g sügér

  233 kcal

• 270g lilahagyma

  98 kcal

• 184g újhagyma

  35 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 712 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 37.5g sügér

  22 kcal

• 25.3g lilahagyma

  9 kcal

• 17.2g újhagyma

  3 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 15.9g citrom

  2 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 2.2g olívaolaj

  20 kcal

• 1.3g vaj

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.2 g

Zsír

• Összesen

  20.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  64 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  623.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  98 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  302 mg

• Nátrium

  98 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  295.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  131 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  271 micro

• K vitamin:

  123 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  70 micro

• Kolin:

  88 mg

• Retinol - A vitamin:

  102 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  344 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  638 micro

Összesen 356 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.4 g

Zsír

• Összesen

  40.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  129 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1247.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  197 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  154 mg

• Foszfor

  604 mg

• Nátrium

  195 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.2 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  591.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  262 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  88 mg

• D vitamin:

  542 micro

• K vitamin:

  245 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  140 micro

• Kolin:

  176 mg

• Retinol - A vitamin:

  204 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  688 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1276 micro

Összesen 712 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.7 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  116.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  51 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  64 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  119 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

1. A halat megtisztítjuk, papírtörlőn megszárítjuk. Egy tűzálló tálat, amelyben a halat sütni szeretnénk, kiolajozunk.
2. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és a belsejét sem hagyjuk ki. Egy fél citrom levét a hal hasába nyomjuk, de a bőrére is kerülhet belőle. Majd felkarikázzuk, ez is mehet a hasába és a hal köré.
3. A két gerezd fokhagymát összenyomjuk, összekeverjük a vajjal és mindenhol bedörzsöljük vele a sügért.
4. A hasát tömjük meg friss petrezselyemzölddel,bazsalikomlevelekkel, a felkarikázott újhagymával és lilahagymával. A maradékot dobáljuk a hal köré. Locsoljuk meg az egészet olívaolajjal, a zöldekre kevés sót és borsot szórhatunk.
5. Lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben kb. 20-25 percig pároljuk, amíg a zöldségek is megpuhulnak, majd fólia nélkül 5 percig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Ajándékba kaptam egy konyhakész sügért, ez lett belőle. Nagyon ízletes húsú hal.

Hasonló receptek

Összes sügérreceptek

Citromos sügér rozmaringos sült burgonyával

Citromos-tejfölös halleves

Egyben sült tengeri sügér

Sügérsült mozzarellakrémmel

Grillezett vörös sügér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hekk
• füstöltlazac-receptek
• kagylóreceptek
• hal orly módra
• süllő- és fogasreceptek

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept