Nosalty logó

Egészséges, napokig puha kenyér

Name: Egészséges, napokig puha kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Teljes kiőrlésű liszt kenyérhez való; 2 tk Só; 150 ml Rizstej; 150 ml Víz meleg; 50 g Friss élesztő 1 kocka; 4 ek Zabpehely; 3 ek Tökmagolaj

AnitaSztaricsek

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g teljes kiőrlésű liszt (kenyérhez való)
2 tk só
150 ml rizstej
150 ml víz (meleg)
50 g friss élesztő (1 kocka)
4 ek zabpehely
3 ek tökmagolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

428

Kalória

11.2g

Fehérje

82.3g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

76.6g

Víz

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
3g só

0 kcal
30g rizstej

14 kcal
30g víz

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
5g zabpehely

18 kcal
6g tökmagolaj

53 kcal

Összesen 428 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
14g só

0 kcal
150g rizstej

71 kcal
150g víz

0 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
24g zabpehely

91 kcal
30g tökmagolaj

265 kcal

Összesen 2140 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

54.5g teljes kiőrlésű liszt

181 kcal
1.5g só

0 kcal
16.3g rizstej

8 kcal
16.3g víz

0 kcal
5.4g friss élesztő

6 kcal
2.6g zabpehely

10 kcal
3.3g tökmagolaj

29 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1731.4 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

74 mg
Vas

4 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

1104 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

82.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 428 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8656.8 g
Cink

21 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

372 mg
Vas

22 mg
Magnézium

656 mg
Foszfor

1965 mg
Nátrium

5522 mg
Réz

3 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

411.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

383 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

543 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1143 micro

Összesen 2140 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

943 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

602 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Először a langyos tejet és vizet összekeverjük, beledobjuk a morzsolt élesztőt, hagyjuk fel futni 10 percig, majd az összes hozzávalót hozzáadjuk, és összegyúrjuk.
2 órát pihentetjük lefedve, meleg helyen.
Majd 2 kenyeret formázunk belőle, irány a sütő kb. 40 percre 180 fokon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes barna kenyér

Barna kenyér Kamilla023 konyhájából

Tökéletes teljes kiőrlésű kenyér

Kiscipó kevés élesztővel

Teljes kiőrlésű, dagasztás nélküli, “gyors” kenyér

Egyszerű teljes kiőrlésű cipó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept